Chef de Rang & Barman — Bar de Luxe 5 Étoiles

Flatchr; Lyon; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

InterContinental Lyon - Hotel Dieu recherche un(e) Chef de Rang / Barman pour son bar Le Dôme. Vous accueillerez les clients, prendrez les commandes et servirez au sein d’un établissement 5 étoiles, en respectant les standards d’accueil et de service.

Vous justifiez d’au moins 2 ans d’expérience en rang barman, maîtrisez les systèmes de commandes et l’anglais; une seconde langue est un plus. Vous êtes orienté client, polyvalent et capable de travailler en équipe dans un environnement dynamique.

Qualifications

• Expérience avérée de 2 ans en tant que chef de rang barman.
• Maîtriser les systèmes informatiques de commandes.
• Maîtriser l’anglais, une deuxième langue étrangère est un plus.
• Excellentes compétences en relation client.
• Capacité à travailler efficacement en équipe.
• Connaissance approfondie en art de la table et du service, mixologie, œnologie, spiritueux.
• Polyvalence et adaptabilité dans un environnement dynamique.
• Sens aigu de l'accueil et du service personnalisé.
• Savoir gérer les plaintes clients.
• Horaires flexibles, week-ends et jours fériés.

Responsabilités

• Accueillir et renseigner les clients, présenter des produits et susciter la vente.
• Prendre les commandes et les transmettre au Bar.
• Servir les clients à table en respectant les standards de l’hôtel et les règles de bienséance.
• Participer activement à l’optimisation des ventes du Bar.
• Promouvoir les autres services offerts par l’hôtel.
• Connaître les articles de la carte boisson, snacking et tea time, avec leur composition et leur prix.
• Assurer la bonne disposition de la salle et la mise en place du rang.
• Coordonner son service en fonction des articles choisis par les clients à une même table.
• Assurer un service efficace et attentif, présence discrète.
• Assurer le bon ordre du petit matériel et vérifier la propreté.
• Approvisionnement du matériel à l’office et communiquer les besoins.

Connaissances

Chef de rang

Barman

Anglais courant

Autre langue

Relation client

Esprit d'équipe

Arts de la table

Mixologie

Œnologie

Spiritueux

Polyvalence

Outils

Systèmes informatiques de commandes

Description du poste

InterContinental Lyon - Hotel Dieu recherche un(e) Chef de Rang / Barman pour son bar Le Dôme. Vous accueillerez les clients, prendrez les commandes et servirez au sein d’un établissement 5 étoiles, en respectant les standards d’accueil et de service.

Vous justifiez d’au moins 2 ans d’expérience en rang barman, maîtrisez les systèmes de commandes et l’anglais; une seconde langue est un plus. Vous êtes orienté client, polyvalent et capable de travailler en équipe dans un environnement dynamique.