Chef de Rang – Ambassadeur du Service en Hôtel 5★

The Luxury Collection; Paris; On-site; EUR 32,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle d’entreprise 100%

Remboursement transports 90%

13ème mois

Congés spéciaux

Restaurant du personnel

Job summary

Le Luxury Collection recrute un Chef de rang H/F pour assurer un service de haute qualité au sein de nos restaurants à Paris. Vous coordonnez le service, assurez la satisfaction client et contribuez à la mise en place selon les standards de la Maison.

Vous disposez d’une formation en hôtellerie-restauration et d’une expérience significative (2–5 ans) en restauration haut de gamme, avec une excellente maîtrise du français et de l’anglais.

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration requise et expérience 2–5 ans en service haut de gamme.
• Chef de rang souhaité; expérience appréciée.
• Maîtrise du service en salle (à l’assiette, au plateau, etc.).
• Bonnes connaissances HACCP et sécurité alimentaire.
• Excellente maîtrise du français et anglais.

Responsibilities

• Coordonner et assurer le service en salle de son rang.
• Veiller à la qualité et au respect des standards.
• S’assurer de la satisfaction du client durant le service.
• Conduire la mise en place et la propreté de la salle.
• Participer au service du vin et des boissons.
• Conseiller les clients sur la carte et les accords mets-vins.
• Former des commis de salle.

Skills

Service client

Leadership

Esprit d'équipe

Gestion du stress

Français courant

Anglais courant

Présentation soignée

Rigueur

Organisation

Education

Formation en hôtellerie-restauration (CAP/BEP, Bac Pro, BTS ou équivalent)

Job description

Le Luxury Collection recrute un Chef de rang H/F pour assurer un service de haute qualité au sein de nos restaurants à Paris. Vous coordonnez le service, assurez la satisfaction client et contribuez à la mise en place selon les standards de la Maison.

Vous disposez d’une formation en hôtellerie-restauration et d’une expérience significative (2–5 ans) en restauration haut de gamme, avec une excellente maîtrise du français et de l’anglais.