Chef de Rang

Relais & Châteaux; Uzès; Sur place; EUR 25 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Remise de 30% Clarins spa

Offres spéciales Relais & Châteaux

Réductions sur les nuitées (groupe)

Environnement de travail dynamique

2 jours de repos consécutifs

Résumé du poste

La Maison d'Uzès, hôtel 5 étoiles du groupe Relais & Châteaux, recherche un Chef de Rang expérimenté. Vous accueillerez les clients avec soin et assurerez un service raffiné et parfaitement orchestré selon les standards de la maison.

Vous prenez les commandes, assurez un suivi des tables et contribuez à une expérience inoubliable. L'équipe dynamique garantit un service fluide en harmonie avec le cadre historique et l'exigence Relais & Châteaux.

Qualifications

• Expérience en service en restauration requise.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme du service.
• Excellente présentation et professionnalisme attendus.

Responsabilités

• Offrir un accueil chaleureux et personnalisé et sublimer l'expérience client tout au long du service.
• Prendre les commandes avec précision et assurer un suivi impeccable des tables.

Connaissances

Expérience en service

Sens du détail

Orientation client

Esprit d'équipe

Description du poste

La Maison d'Uzès est un hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux qui a su conserver son esprit d'antan. De l'accueil personnalisé, au service 5 étoiles, chaque hôte est accueilli avec soin et se laissera séduire par les lieux. Avec son architecture incroyable, elle est inscrite à l'inventaire supplémentaire des Monuments Historiques de France.

La Table d'Uzès, avec son étoile au Guide Michelin a récemment été rénovée et relocalisée. Toujours sous la houlette du chef Christophe Ducros, notre restaurant propose des produits du Sud afin de savourer les différentes spécialités de la région.

Vous offrez un accueil chaleureux et personnalisé à chaque client, en veillant à sublimer son expérience tout au long du service. Vous prenez les commandes avec précision et assurez un suivi irréprochable de vos tables, dans un souci constant d'excellence. Vous garantissez un service fluide, raffiné et parfaitement orchestré, en accord avec les standards exigeants de la maison.

Vous contribuez à une communication harmonieuse et efficace, essentielle au bon déroulement du service. Attentif(ve) aux moindres détails, vous anticipez les attentes des clients et répondez à leurs demandes avec élégance, réactivité et professionnalisme, afin de leur offrir une expérience inoubliable.

Nous recherchons un(e) Chef de Rang expérimenté(e), passionné(e) par le service et animé(e) par le sens du détail. Dynamique et rigoureux(se), vous placez l'expérience client au coeur de vos priorités et savez faire la différence par votre professionnalisme. Votre esprit d'équipe et votre présentation irréprochable font de vous un véritable atout au sein de la brigade. Organisé(e) et réactif(ve), vous excellez dans la gestion des priorités, même en environnement soutenu.

Ce que nous offrons :

• Un environnement de travail dynamique: Vous rejoignez une équipe accueillante et collaborative, où vos idées et votre initiative seront valorisées.
• Remise de 30% sur les produits Clarinsau sein de notre spa.
• Accès à des offres spéciales avec Relais & Châteaux, partenaire de notre établissement.
• Réductions sur les nuitées dans les hôtels du groupe H8
• Travail mercredi au dimanche avec coupure sur une base de39 heures.
• 2 jours de repos consécutifs.