Chef de Rang

Vendôm Talents; Île-de-France; Sur place; EUR 28 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Vendôm Talents propose une opportunité en tant que Chef de Rang (H/F) au sein de l'Hôtel Le Coucou. Vous serez responsable de votre rang, superviserez le Commis et accompagnerez les clients tout au long du service, offrant un conseil personnalisé et une expérience haut de gamme.

Maîtrise des plats et boissons, connaissance des normes HACCP et anglais courant seront valorisés pour répondre à une clientèle exigeante.

Qualifications

• Premier expérience confirmée en tant que Chef de Rang, idéalement dans un établissement haut de gamme ou luxe.
• Sens développé du service, de l'expérience et de la satisfaction client.
• Excellentes qualités relationnelles et capacité à personnaliser l'expérience client.
• Bonne connaissance des standards de service de la restauration haut de gamme et hôtellerie de luxe.
• Capacité à travailler efficacement en équipe.
• Connaissance et application des normes HACCP.
• Anglais courant, pratique d'une seconde langue appréciée.

Responsabilités

• Être responsable de son rang, de son organisation, de sa propreté et de la qualité du service.
• Encadrer et accompagner le Commis de Salle affecté à son rang.
• Accompagner les clients tout au long de leur expérience au restaurant.
• Créer une relation privilégiée avec la clientèle afin d'offrir un service personnalisé et répondre aux attentes des clients.
• Conseiller les clients, prendre les commandes et assurer le suivi du service jusqu'à la fin du repas.
• Maîtriser parfaitement la carte, les plats, les boissons et leurs compositions afin de garantir un conseil de qualité.
• Veiller au bon déroulement du service sur son rang et à la satisfaction des clients.
• Développer les ventes additionnelles grâce à une connaissance approfondie de l'offre et à un conseil adapté.

Connaissances

Service client

Vente additionnelle

Esprit d'équipe

Personnalisation service

Anglais courant

Outils

Connaissance HACCP

Description du poste

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Chef de Rang (H/F) - Le Coucou

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Chef de Rang (H/F) au sein de l'Hôtel le Coucou

Missions Principales :

• Être responsable de son rang, de son organisation, de sa propreté et de la qualité du service qui y est assuré.
• Encadrer et accompagner le Commis de Salle affecté à son rang.
• Accompagner les clients tout au long de leur expérience au restaurant.
• Créer une relation privilégiée avec la clientèle afin d'offrir un service personnalisé et répondre aux attentes des clients.
• Conseiller les clients, prendre les commandes et assurer le suivi du service jusqu'à la fin du repas.
• Maîtriser parfaitement la carte, les plats, les boissons et leurs compositions afin de garantir un conseil de qualité.
• Veiller au bon déroulement du service sur son rang et à la satisfaction des clients.
• Développer les ventes additionnelles grâce à une connaissance approfondie de l'offre et à un conseil adapté.

Profil recherché:

• Première expérience confirmée en tant que Chef de Rang, idéalement au sein d'un établissement haut de gamme ou de luxe.
• Sens développé du service, de l'expérience et de la satisfaction client.
• Excellentes qualités relationnelles et capacité à personnaliser l'expérience client.
• Bonne connaissance des standards de service de la restauration haut de gamme et de l'hôtellerie de luxe.
• Capacité à travailler efficacement en équipe.
• Connaissance et application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à conseiller les clients grâce à une parfaite connaissance de l'offre restauration.
• Anglais courant, la pratique d'une seconde langue est appréciée.