Chef de projet MOA Senior H/F

Tour Hebdo; Paris; Hybride; EUR 90 000 - 120 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Discounts dans les établissements

Mutuelle Alan

Remboursement transports à 50%

Cartes restaurant Swile

Séries sportives via Classpass

Résumé du poste

Experimental recrute un(e) Chef de Projet MOA Senior pour piloter des projets d’hôtels, restaurants, bars et clubs, du concept à l’ouverture, avec des investissements de 3 à 40 M€. Vous coordonnez architectes, designers, BET et artisans tout en garantissant le respect du concept, du budget et des plannings.

Parfaite maîtrise des phases de faisabilité, conception, appels d’offres et exécution, avec une expérience 5–7 ans dans l’hôtellerie ou le retail et une aisance à communiquer en anglais.

Qualifications

• Diplômé(e) d’une formation supérieure en architecture, ingénierie ou construction et environ 5–7 ans d’expérience dans le pilotage de projets de construction ou de rénovation complexes.
• Solide expérience en maîtrise d’ouvrage, AMO, MOD, project management ou au sein d’un groupe hôtelier.
• Capacité à piloter un projet dans sa globalité, de la conception à la livraison et à coordonner des équipes pluridisciplinaires.

Responsabilités

• Piloter les études de faisabilité et les phases de conception des projets.
• Constituer et coordonner les équipes de conception et de réalisation (architectes, designers, bureaux d’études, consultants, entreprises).
• Piloter les phases administratives et réglementaires nécessaires.
• Organiser et piloter les appels d’offres et sélectionner les partenaires.
• Superviser l’exécution des travaux et assurer le suivi technique et opérationnel jusqu’à la livraison.
• Gérer le planning général, identifier les risques et assurer le respect des échéances.
• Assurer le suivi budgétaire et la facturation en coordination avec les équipes et partenaires.
• Coordonner les achats FF&E et OS&E et la production du mobilier sur mesure.

Connaissances

Gestion de projet

AMO/MOD

Budget & planning

Coordination d’équipes

Anglais courant

Formation

Formation supérieure en architecture, ingénierie ou construction

Outils

AutoCAD

Excel

PowerPoint

Description du poste

Célèbre pour avoir introduit la culture des bars à cocktails à Paris en 2007, le groupe Experimental redéfinit l'hospitalité en proposant des bars à cocktails innovants et des hôtels de charme à travers l'Europe et au-delà.

Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Rome, Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Comporta, Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Porto, Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.

Nos lieux uniques offrent un mélange de design, de créativité et de service exceptionnel, avec de nouvelles ouvertures à l'horizon.

Dans un contexte de forte croissance en Europe et à l’international, nous recherchons un(e) Chef de Projet MOA Senior pour rejoindre notre Direction du Développement.

Vous prendrez en charge le pilotage de plusieurs projets de création, rénovation ou extension d’hôtels, restaurants, bars et clubs du Groupe, représentant des investissements de 3 à 40 M€.

En véritable représentant de la Maîtrise d’Ouvrage, vous serez responsable du bon déroulement de vos projets, depuis les premières études jusqu’à leur livraison et leur ouverture, en garantissant le respect du concept Experimental, de la qualité attendue, du budget et du planning.

Dans ce cadre, vous serez notamment amené(e) à :

Piloter les études de faisabilité et les phases de conception des projets.

Constituer et coordonner les équipes de conception et de réalisation : architectes, designers, bureaux d’études, project managers locaux, consultants spécialisés, entreprises et artisans.

Piloter les différentes phases administratives et réglementaires nécessaires à la réalisation des projets.

Organiser et piloter les appels d’offres, participer à l’analyse des offres et à la sélection des entreprises et prestataires.

Superviser l’exécution des travaux et assurer le suivi des sujets techniques, architecturaux et opérationnels jusqu’à la livraison.

Piloter le planning général du projet, identifier les risques et mettre en œuvre les actions nécessaires au respect des échéances.

Assurer le suivi budgétaire des projets et de la facturation, en coordination avec les équipes internes et les partenaires externes.

Coordonner les achats FF&E et OS&E ainsi que la production du mobilier sur mesure et semi-sur-mesure.

Assurer la coordination entre les différentes parties prenantes du projet et les équipes internes du Groupe, notamment Design, Opérations, F&B, Finance et Procurement.

Accompagner les phases de réception, de levée des réserves et de préparation à l’ouverture des établissements.

Vous travaillerez simultanément sur un ou plusieurs projets à différents stades de développement avec un niveau important d’autonomie et de responsabilité.

Diplômé(e) d’une formation supérieure en architecture, ingénierie ou construction vous justifiez d’environ 5-7 ans d’expérience dans le pilotage de projets de construction ou de rénovation complexes, idéalement dans les secteurs de l’hôtellerie ou du retail.

Vous avez une expérience solide en maîtrise d’ouvrage, AMO, MOD, project management ou au sein d’un groupe hôtelier, et êtes capable de piloter un projet dans sa globalité, de la conception jusqu’à la livraison.

Vous maîtrisez les principaux enjeux techniques, budgétaires et calendaires d’un projet et savez coordonner des équipes pluridisciplinaires composées d’architectes, designers, bureaux d’études, consultants, entreprises et fournisseurs.

Habitué(e) à gérer plusieurs projets simultanément, vous êtes autonome, structuré(e), rigoureux(se) et savez identifier les priorités et anticiper les risques. Vous êtes également à l’aise dans la résolution de problématiques complexes et dans la prise de décision.

Votre capacité à communiquer avec des interlocuteurs très différents, votre sens du collectif et votre capacité à évoluer dans un environnement entrepreneurial et international seront essentiels pour réussir dans ce poste.

Vous parlez anglais couramment et êtes disponible pour des déplacements réguliers en Europe et à l’international. La maîtrise de l’italien, de l’espagnol ou du portugais constitue un plus.

Vous maîtrisez Excel et PowerPoint. La connaissance d’AutoCAD et des principaux outils de suivi de projet est appréciée.

Vivez l’expérience Experimental !

Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d’une diversité de fonctions et d’experts aux savoir-faire reconnus.

Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous pouvons offrir :

Opportunités de formations et développement de carrière.

Discounts attractifs dans nos établissements.

Mutuelle avantageuse Alan, offrant de belles garanties et des services innovants.

Remboursement à 50% des transports en commun.

Carte titres restaurant & titres cadeaux Swile.

Séances de sport à prix réduit (partenariat avec Classpass & Monday).