Chef de Projet Commercial - Restaurant & Événements

SmartRecruiters, Inc.; Paris; Sur place; EUR 32 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Remises sur les voyages Europe

Accès staff et réductions Groupe Ennsi

-50% sur une sélection de plats Mama

Staff Parties

Pass Navigo 75%

Résumé du poste

Mama Shelter Paris recherche un(e) responsable développement commercial et accueil afin de dynamiser le chiffre d’affaires du restaurant et d’assurer une expérience client exceptionnelle. Vous coordonnez les actes de vente, les privatisations et les événements, tout en fédérant les services autour de standards élevés et d’un service souriant.

Vous travaillez en proximité avec la direction pour anticiper les besoins clients, optimiser les réservations et mener des actions commerciales

Qualifications

• Fibre commerciale et sens de l’initiative requis.
• Souci du détail et excellente organisation nécessaires.
• Très bonnes capacités de communication et diplomatie.
• Esprit d’équipe et adaptabilité face à différents interlocuteurs.
• Relation client de qualité et aptitudes à fidéliser la clientèle.
• Prospection et négociation de prestations avec les clients et entreprises.
• Orientation action et capacité à gérer plusieurs projets.
• Résistance au stress et polyvalence sur le terrain.

Responsabilités

• Développer et optimiser le chiffre d’affaires du restaurant.
• Créer de la demande client via repas de groupe, anniversaires, afterworks et privatisations.
• Gérer les réservations et visites des clients individuels et professionnels.
• Organiser les évènements de A à Z et coordonner les services (Restaurant, Bar, Cuisine, Banquets).
• Assurer la satisfaction client et servir d’interlocuteur unique.
• Détecter les tendances et développer de nouveaux débouchés en collaboration avec la Direction.
• Déployer le plan d’action commercial et suivre les résultats.

Connaissances

Fibre commerciale

Organisation

Communication

Esprit d’équipe

Relation client

Négociation

Prospection

Gestion d’événements

Description du poste

Mama Shelter Paris recherche un(e) responsable développement commercial et accueil afin de dynamiser le chiffre d’affaires du restaurant et d’assurer une expérience client exceptionnelle. Vous coordonnez les actes de vente, les privatisations et les événements, tout en fédérant les services autour de standards élevés et d’un service souriant.

Vous travaillez en proximité avec la direction pour anticiper les besoins clients, optimiser les réservations et mener des actions commerciales