Chef Production Boulanger H/F

Boulangerie Ange; France; Hybride; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de transport selon région

Prime de nettoyage

Prime trimestrielle sur objectif et 1/

Prime de fin d'année après 12 mois

Résumé du poste

La Boulangerie Ange de Saint-Cyr-sur-Loire recrute un Chef Production Boulanger H/F en CDI, basé à Saint-Cyr-sur-Loire. Vous assurez le lien entre votre équipe de production et les managers des boulangeries, vous managez et organisez votre équipe et participez à la production de pain et de snacking, tout en respectant le concept Ange et les normes d'hygiène.

Vous êtes le référent formation des boulangers et des employés polyvalents, vous les accompagnez et gérez les stocks et les

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP Boulanger et au moins 5 ans d'expérience sur un poste de boulanger et responsable d'une production en boulangerie.

Responsabilités

• Vous faites le lien entre votre équipe de production et les managers des boulangeries.
• Vous assurez le management et l'organisation de votre équipe.
• Vous participez à la production de pain et à la partie snacking.
• Vous êtes le référent(e) formation des boulangers ainsi que des employé(e)s polyvalent(e)s au sein de nos cuisines.
• Vous les accompagnez et veillez au respect du concept Ange, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous assurez la gestion des stocks et les approvisionnements.

Connaissances

Rigoureux

Organisé

Management

Formation

CAP/BEP Boulanger

Description du poste

Et si vous deveniez un Ange, Gardien du bon ?

Réseau de 305 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada, à la Réunion… et d'autres nouveaux pays nous tendent les bras.

Nous visons 400 boulangeries à Horizon 2025. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de talents motivés !

En 15 ans, le réseau des boulangeries ANGE s'est hissé au 2ème rang de son secteur et le premier en franchise.

Notre boulangerie Ange de Saint-Cyr-sur-Loire, recrute son :

CHEF PRODUCTION BOULANGER H/F

CDI basé à Saint-Cyr-sur-Loire

Vos missions :

• Vous faites le lien entre votre équipe de production et les managers des boulangeries.

• Vous assurez le management et l'organisation de votre équipe.

• Vous participez à la production de pain et à la partie snacking

• Vous êtes le référent(e) formation des boulangers ainsi que des employé(e)s polyvalent(e)s au sein de nos cuisines.

• Vous les accompagnez et veillez au respect du concept Ange, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Vous assurez la gestion des stocks et les approvisionnements.

Et l'organisation chez Ange, ça donne quoi ?

Afin de permettre une bonne rotation des plannings de chaque membre de l'équipe, vous alternez des prises de poste en ouverture, journée et fermeture en horaire continue.

Compte tenu des horaires et de l'accessà à notre boulangerie, il est émpériatif d'être autonome dans voss déplacements.

Votre profil :

Rigoureux(se) et organisé(e), vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boulanger et avez une expérience d'au moins 5 ans sur un poste de boulanger et responsable d'une production en boulangerie.

Rejoindre Ange, c'est la garantie d'une formation à nos méthodes, aux produits mais aussi à notre concept. C'est aussi la promesse d'une participation à un super projet de développement et méme une évolution de carrière !

Ce qu'on vous propose :

• Un CDI en temps plein

• Une base de rémunération fixe

• Des primes diverses (Prime de transport selon région, prime de nettoyage, prime trimestrielle sur objectif et une prime de fin dénniée après 12 mois d'ancienneté)

• Des avantages en nature

• Un CE externalisé permettant l'accès à de nombreux avantages

• Une super équipe, bienveillante et soudée.

Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre un groupe en plein développement qui offre des possibilités développement ?

Vous souhaitez rejoindre notre équipe de choc ?