Chef de Préparation Snacking — Leader d'Équipe

Boulangerie Ange; France; Hybrid; EUR 24,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de transport (selon région)

Prime de nettoyage

Prime trimestrielle sur objectifs

Prime de fin d’année (après 12 mois d老

Avantages en nature

CE externalisé

Job summary

Boulangerie Ange recherche un Chef de Préparation Snacking en CDI pour coordonner la préparation et l’encadrement de l’équipe snacking en respect des fiches recettes et des normes d’hygiène. Travail sur des postes tournants et horaires flexibles.

Vous garantissez la fraîcheur et la présentation des produits, tout en gérant les stocks avec le responsable de production et en appliquant les procédures HACCP.

Qualifications

• Expérience en restauration rapide ou cuisine/snacking.
• Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve).
• Capacité à encadrer une petite équipe et transmettre le savoir-faire.
• Bon relationnel, esprit d’équipe et sens du service client.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsibilities

• Organiser et coordonner la préparation des produits de snacking dans le respect des fiches recettes et des normes d’hygiène.
• Encadrer et accompagner l’équipe snacking dans leur quotidien, en veillant à la bonne répartition des tâches.
• Garantir la fraîcheur, la qualité et la présentation des produits mis en vitrine.
• Anticiper les besoins et gérer les stocks de matières premières en lien avec le responsable de production.
• Veiller au respect des procédures HACCP et à la propreté de l’espace de travail.

Skills

Organisation

Encadrement

Esprit d'équipe

HACCP

Expérience restauration rapide

Job description

Boulangerie Ange recherche un Chef de Préparation Snacking en CDI pour coordonner la préparation et l’encadrement de l’équipe snacking en respect des fiches recettes et des normes d’hygiène. Travail sur des postes tournants et horaires flexibles.

Vous garantissez la fraîcheur et la présentation des produits, tout en gérant les stocks avec le responsable de production et en appliquant les procédures HACCP.