Chef de Partie Tournant — Autonome et Créatif

EDMOND; Pornichet; Sur place; EUR 281 000 - 295 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Primes

Résumé du poste

EDMOND, restaurant traditionnel dans la région Pays de la Loire, recherche un Chef de partie tournant capable de travailler en autonomie pendant le service et la mise en place. Le poste est en CDI et prévoit 39 heures par semaine avec horaires décalés et travail le dimanche.

Le salaire mensuel brut varie de 2100 à 2200 euros, et des primes peuvent être proposées. Débutant accepté; CAP/BEP ou équivalent requis. Esprit d'équipe et autonomie recherchés pour assurer la qualité des plats.

Qualifications

• Débutant accepté.
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration requis.
• Disponibilité travail en horaires décalés et week-ends

Responsabilités

• Tenir le poste en autonomie durant le service et la mise en place.
• Préparer et cuire les viandes et poissons, dresser les plats pour le service.
• Participer à l’organisation de la cuisine et au contrôle des portions

Connaissances

Cuire viandes

Dresser plats

Préparer poissons

Formation

CAP/BEP équivalents Hôtellerie restauration

Description du poste

EDMOND, restaurant traditionnel dans la région Pays de la Loire, recherche un Chef de partie tournant capable de travailler en autonomie pendant le service et la mise en place. Le poste est en CDI et prévoit 39 heures par semaine avec horaires décalés et travail le dimanche.

Le salaire mensuel brut varie de 2100 à 2200 euros, et des primes peuvent être proposées. Débutant accepté; CAP/BEP ou équivalent requis. Esprit d'équipe et autonomie recherchés pour assurer la qualité des plats.