Chef de Partie – Soirées & Weekends, Évolution Possible

NIKITO; Sainte-Geneviève-des-Bois; Presencial; EUR 21.000 - 26.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

NIKITO recherche un Chef(fe) de Partie capable de prendre en charge son poste et d’apporter sa contribution à la qualité de notre offre restauration. Vous préparerez, cuirez et dresserez les plats tout en respectant nos standards et en encadrant les commis et apprentis.

Poste basé à NIKITO Sainte-Geneviève-des-Bois avec des horaires variables, incluant soirées et week-ends. Expérience de 3 à 5 ans et CAP/Bac Pro Cuisine appréciés. Possibilité d’évolution vers Second de cuisine.

Formación

• Autonomie, rigueur et fiabilité pour travailler en équipe
• CAP/Bac Pro Cuisine ou formation équivalente appréciée
• Expérience confirmée en cuisine, idéalement 3 à 5 ans
• Expérience de commis confirmé ou demi-chef de partie est un vrai plus

Responsabilidades

• Préparer, cuire et dresser les plats selon nos standards
• Organiser la mise en place et anticiper les besoins du service
• Garantir la régularité, la qualité et la présentation des préparations
• Encadrer et accompagner les commis et apprentis
• Participer à la gestion des stocks, des réceptions et des inventaires
• Veiller au respect des règles d’hygiène et des procédures HACCP
• Maintenir un poste propre et efficace même pendant les périodes de forte activité

Conocimientos

Autonomie

Rigueur

Réactivité

Esprit d'équipe

Savoir-faire culinaire

Educación

CAP/Bac Pro Cuisine

Descripción del empleo

NIKITO recherche un Chef(fe) de Partie capable de prendre en charge son poste et d’apporter sa contribution à la qualité de notre offre restauration. Vous préparerez, cuirez et dresserez les plats tout en respectant nos standards et en encadrant les commis et apprentis.

Poste basé à NIKITO Sainte-Geneviève-des-Bois avec des horaires variables, incluant soirées et week-ends. Expérience de 3 à 5 ans et CAP/Bac Pro Cuisine appréciés. Possibilité d’évolution vers Second de cuisine.