Chef de Partie – Savoyard Restaurant, Courchevel (Logement)
Airelles
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Avantages offerts par ce poste
Résumé du poste
Airelles, Courchevel recrute un Chef de Partie Restaurant Savoyard en CDD saisonnier dès novembre 2026, lieu Courchevel 1850. Vous participerez à la préparation et au service des spécialités de la Maison, selon les standards LQA et Forbes.
Profil recherché : Bac Pro Cuisine et expérience en hôtel 5 étoiles, rigueur, sens du détail et esprit d’équipe. Avantages: logement sur la station, réfectoire, primes, pass piéton, tarifs préférentiels.
Qualifications
- Formation Bac Pro Cuisine et expérience en hôtel de luxe
- Exigence de haute qualité, sens du détail
- Rigueur et organisation, adaptabilité quotidienne
- Bonne résistance à la chaleur
- Esprit d’équipe et communication
Responsabilités
- Préparer les produits pour la mise en place du poste
- Réaliser la mise en place et l’approvisionnement du poste
- Préparer et assurer service des raclettes et fondues
- Organiser le poste et anticiper les besoins
- Maintenir le poste propre et opérationnel
- Aider les autres postes de la Cuisine
- Respecter HACCP et politique de la Maison
- Nettoyer et ranger le matériel
- Respecter les standards de qualité et de service (LQA + FORBES)
- Maintien d’une présentation personnelle conforme
Connaissances
Formation
Description du poste
Airelles, Courchevel recrute un Chef de Partie Restaurant Savoyard en CDD saisonnier dès novembre 2026, lieu Courchevel 1850. Vous participerez à la préparation et au service des spécialités de la Maison, selon les standards LQA et Forbes.
Profil recherché : Bac Pro Cuisine et expérience en hôtel 5 étoiles, rigueur, sens du détail et esprit d’équipe. Avantages: logement sur la station, réfectoire, primes, pass piéton, tarifs préférentiels.
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