Chef de Partie — Pub chaleureux, évolution pro & équipe

Au Bureau MULHOUSE; Mulhouse; Presencial; EUR 21 000 - 27 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

2 jours de repos consécutifs

Ambiance chaleureuse

Opportunités d’évolution

Resumo da oferta

Au Bureau Mulhouse recrute un Chef de Partie (H/F) à temps plein (35h/semaine) pour rejoindre une équipe dynamique dans une ambiance pub conviviale.

Vous réaliserez la mise en place selon fiches techniques, participerez au service, veillerez à la qualité des plats et assurerez la formation des équipes. Vous contribuerez à l’élaboration du menu du jour et gérez les approvisionnements, tout en garantissant les normes d’hygiène et de sécurité.

Qualificações

• Expérience en cuisine professionnelle recommandée.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.

Responsabilidades

• Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques.
• Participer au service et veiller à la qualité des plats.
• Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe.
• Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques.
• Gérer les approvisionnements.
• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie.

Conhecimentos

Mise en place

Service et qualité des plats

Formation et transmission

Élaboration du menu du jour

Approvisionnements

Hygiène et sécurité

Descrição da oferta de emprego

Au Bureau Mulhouse recrute un Chef de Partie (H/F) à temps plein (35h/semaine) pour rejoindre une équipe dynamique dans une ambiance pub conviviale.

Vous réaliserez la mise en place selon fiches techniques, participerez au service, veillerez à la qualité des plats et assurerez la formation des équipes. Vous contribuerez à l’élaboration du menu du jour et gérez les approvisionnements, tout en garantissant les normes d’hygiène et de sécurité.