Chef de Partie — Pub Au Bureau: Cuisine Passionnée (35h)

Groupe BK; Brumath; Sur place; EUR 22 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2 jours de repos consécutifs

Ambiance conviviale et esprit d’équipe

Opportunités d’évolution

Résumé du poste

Groupe BK recrute un Chef de Partie pour son établissement à Brumath. Poste à temps plein (35h–39h/semaine) ou partiel, à pourvoir rapidement avec une ouverture prévue en novembre 2026.

Responsable de la mise en place, du service et du maintien des standards culinaires, vous participerez à l’élaboration du menu et assurerez la gestion des approvisionnements tout en veillant à l’hygiène et à la sécurité. Rémunération selon profil et expérience.

Qualifications

• Expérience en poste similaire exigée.
• Bonne maîtrise des fiches techniques et des menus.
• Capacité à former et transmettre les savoir-faire.
• Rigueur et sens de l'organisation pour la brigade.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques.
• Participer au service et veiller à la qualité des plats.
• Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe.
• Participer à l’élaboration du menu du jour avec les supérieurs.
• Gérer les approvisionnements et le stock.
• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie.

Connaissances

Mise en place

Service en cuisine

Formation d'équipe

Élaboration du menu du jour

Gestion des approvisionnements

Hygiène et sécurité

Description du poste

Groupe BK recrute un Chef de Partie pour son établissement à Brumath. Poste à temps plein (35h–39h/semaine) ou partiel, à pourvoir rapidement avec une ouverture prévue en novembre 2026.

Responsable de la mise en place, du service et du maintien des standards culinaires, vous participerez à l’élaboration du menu et assurerez la gestion des approvisionnements tout en veillant à l’hygiène et à la sécurité. Rémunération selon profil et expérience.