Chef de Partie Pâtissier – Créativité & Leadership Dessert

Hively Hospitality; Arcachon; Sur place; EUR 24 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime sur bénéfice

13e mois

Mutuelle et prévoyance

Logement durant période d’essai

Résumé du poste

Thalazur Arcachon recherche un Chef de Partie pâtisserie pour prendre en charge la production des desserts et travailler en collaboration avec le chef de cuisine. Vous respecterez la signature culinaire et veillerez à la qualité des produits, tout en valorisant les circuits courts et la saisonnalité.

Intégré à une équipe dynamique au sein du groupe HIVELY HOSPITALITY, vous évoluerez dans un cadre Premium avec des avantages sociaux et des possibilités d’évolution professionnelle.

Qualifications

• Expérience pâtisserie d’au moins 1 an au grade de Chef de Partie.
• Envie de rejoindre une équipe unie et professionnelle.
• Intérêt pour la créativité et la production des desserts et démarche RSE.

Responsabilités

• Produire les desserts en collaboration avec le chef de cuisine et respecter la signature culinaire.
• Veiller à l’application des normes HACCP et à la qualité des produits.
• Former et accompagner apprentis et stagiaires.

Connaissances

pâtisserie

Description du poste

Thalazur Arcachon recherche un Chef de Partie pâtisserie pour prendre en charge la production des desserts et travailler en collaboration avec le chef de cuisine. Vous respecterez la signature culinaire et veillerez à la qualité des produits, tout en valorisant les circuits courts et la saisonnalité.

Intégré à une équipe dynamique au sein du groupe HIVELY HOSPITALITY, vous évoluerez dans un cadre Premium avec des avantages sociaux et des possibilités d’évolution professionnelle.