Chef de Partie Luxe – Aéroport du Bourget | CDI

AIR CULINAIRE WORLDWIDE FRANCE; Bourget; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tickets restaurant

Mutuelle et prévoyance

CSE

13e mois

Résumé du poste

Air Culinaire Worldwwide France recherche son/sa futur.e chef.fe de partie sur l'aéroport du Bourget. Le poste implique la gestion d'un secteur chaud/froid et la production culinaire selon les directives du Chef de cuisine.

Contrat CDI avec horaires décalés et transport autonome. Salaire brut mensuel de 2472€ pour 39h/semaine, avec tickets restaurant, mutuelle, prévoyance, CSE et 13e mois.

Qualifications

• 3 années d'expérience en gastronomie ou restauration de luxe
• CAP, BEP ou équivalents en Cuisine requis

Responsabilités

• Gérer un secteur cuisine chaud/froid et la production selon directives du Chef de cuisine
• Former l'équipe et superviser les commis
• Participer à l'élaboration des menus
• Veiller à la qualité des produits et au respect des règles d'hygiène

Connaissances

Cuisson viande/poisson/ légumes

Dresser des plats

Préparation viandes/poissons

Vocabulaire culinaire

Rigueur

Travail d'équipe

Formation

CAP Cuisine ou équivalents

Description du poste

Air Culinaire Worldwwide France recherche son/sa futur.e chef.fe de partie sur l'aéroport du Bourget. Le poste implique la gestion d'un secteur chaud/froid et la production culinaire selon les directives du Chef de cuisine.

Contrat CDI avec horaires décalés et transport autonome. Salaire brut mensuel de 2472€ pour 39h/semaine, avec tickets restaurant, mutuelle, prévoyance, CSE et 13e mois.