Chef de Partie Traiteur — Nuit/Jour, HACCP Aéroportuaire

Air Culinaire Worldwide; Le Bourget; On-site; EUR 30,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Tickets restaurants

Mutuelle

13e mois

Majorations heures de nuit

Job summary

Une entreprise de traiteur pour l'aviation recherche un Chef de partie basé à Le Bourget. Les candidats devront avoir une première expérience dans le domaine du traiteur ou de la cuisine traditionnelle. Les missions incluent les préparations culinaires, la gestion des coûts, et le suivi des normes HACCP. Le poste est ouvert pour des horaires de jour ou de nuit, et des avantages tels que des tickets restaurants et un 13e mois sont proposés.

Qualifications

• Une première expérience à un poste de Chef de partie dans le domaine du traiteur ou de la cuisine traditionnelle.
• Poste ouvert pour travail de jour ou de nuit.

Responsibilities

• Préparer des plats en respectant les normes d'hygiène.
• Gérer les coûts des préparations culinaires.
• Assurer le suivi des plans HACCP et des agréments sanitaires.
• Participer aux tâches de sûreté aéroportuaire.

Skills

Préparations culinaires

Gestion des coûts

Suivi des plans HACCP

Participation aux tâches de sûreté aéroportuaire

Job description

Une entreprise de traiteur pour l'aviation recherche un Chef de partie basé à Le Bourget. Les candidats devront avoir une première expérience dans le domaine du traiteur ou de la cuisine traditionnelle. Les missions incluent les préparations culinaires, la gestion des coûts, et le suivi des normes HACCP. Le poste est ouvert pour des horaires de jour ou de nuit, et des avantages tels que des tickets restaurants et un 13e mois sont proposés.