Chef de partie (H/F) - CDD Saison HIVER 2026 - 2027 - Poste logé

Beaumier; Megève; Remote; EUR 27,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Réductions exclusives sur l’hôtellerie

Primes Fin de saison

Job summary

Beaumier, groupe hôtelier de prestige, recrute un/une Chef de partie pour la saison hivernale à Megève. Poste logé, contrat CDD saison, décembre à mars, rémunération mensuelle entre 2385€ et 2538€ brut. Expérience en hôtellerie et maîtrise des normes HACCP appréciées.

Basé à Megève, l’établissement 5 étoiles offre un cadre alpine d’exception et nécessite un talent capable de travailler sous pression tout en garantissant qualité et sécurité des plats.

Qualifications

• Passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve) et organisé(e).
• Première expérience réussie en hôtellerie ou poste similaire.
• Maîtrise des normes HACCP et du travail sous pression.

Responsibilities

• Vous assurez la mise en place, la préparation et l’envoi des plats.
• Vous gérez les stocks et les approvisionnements.
• Vous pilotez une équipe de commis.
• Vous appliquez les règles d’hygiène HACCP et les procédures de sécurité.

Skills

Gastronomie

Gestion des stocks

Hygiène HACCP

Travail sous pression

Organisation

Cuisine professionnelle

Job description

# Chef de partie (H/F) - CDD Saison HIVER 2026 - 2027 - Poste logé* Megève, 74120* Saisonnier* 23/11/2026- 28/03/2027* 2385€- 2538€## Description**Megève, Haute-Savoie (Alpes françaises)**Hôtels de Luxe – Etablissement 5 étoiles Contrat : CDD Saison logé de décembre à Mars**A propos du Groupe :**Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des destinations de vacances pour se ressourcer et voyager avec style. Avec un design inspiré par le patrimoine local, les hôtels sont conçus pour favoriser la reconnexion à soi-même et aux autres.Au-delà de l’hospitalité, Beaumier incarne des valeurs fortes — responsabilité, curiosité, humilité et respect — visant à inspirer l’excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales.Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l'engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe.## MissionsSitué à quelques minutes du cœur de Megève, station alpine emblématique, L’Alpaga, établissement de luxe 5 étoiles, propose une expérience estivale unique au sein d’un cadre naturel et raffiné.**Vos principales responsabilités :*** Vous assurez la mise en place, la préparation et l’envoi des plats.* Vous êtes autonome sur votre gestion de stocks et les approvisionnements* Vous pilotez une équipe de commis* Vous appliquez les règles d’hygiènes, de sécurité et de contrôle de votre poste de travail## Profil**Votre profil :*** Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve) et organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression* Vous disposez d’une première expérience réussie dans l’hôtellerie ou à un poste similaire ?* Vous maîtrisez les normes HACCP ?**Les avantages de rejoindre Beaumier :*** **Réductions exclusives** sur l’hébergement, les restaurants et les spas au sein de nos hôtels Beaumier.* **Primes** ( revenus F&B , qualité , loyauté, fin de saison) atteignables tout au long de la saison.**Envie de vivre une belle saison d’hiver au cœur des Alpes et de rejoindre une équipe dynamique au sein du groupe Beaumier ?**Postulez !