Chef de partie (H/F)

France Travail; Plouider; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un Chef de Partie pour assurer la coordination et la préparation des plats dans une cuisine dynamique en bord de mer, près de Lesneven (Bretagne). CDI à temps plein, poste exige qualité, créativité et leadership d'équipe.

Salaire brut mensuel entre 2000 et 2500 euros, avec une progression possible selon l'expérience. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine, développerez des menus saisonniers et assurerez les normes d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle, avec un souci constant de la qualité et de la présentation des plats.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités avec efficacité.
• Esprit d'équipe et aptitude à collaborer avec différents chefs pour assurer une excellente coordination.
• Créativité et passion pour innover et introduire de nouvelles idées culinaires.
• Sens de l'organisation et attention au détail pour garantir le respect des normes élevées d'hygiène.
• Excellentes compétences en communication, essentielles pour un environnement de travail harmonieux et productif.

Responsabilités

• Superviser et coordonner la préparation des plats dans votre section, en veillant à leur qualité et leur présentation.
• Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour concevoir et développer de nouveaux menus inspirants et saisonniers.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps, en formant et guidant l'équipe dans ce domaine.
• Gérer l'inventaire des produits de votre section en s'assurant d'une utilisation optimale des ressources disponibles.
• Participer activement à la formation et à l'encadrement des membres de l'équipe pour favoriser leur développement professionnel.
• Contribuer à maintenir une ambiance positive et motivante au sein de la cuisine, en favorisant la coopération et la créativité.

Connaissances

Cuisine pro

Gestion d'équipe

Créativité

Hygiène/Sécurité

Communication

Description du poste

Description du poste

Dans un environnement culinaire dynamique, vous jouerez un rôle essentiel dans la coordination et la préparation des plats, en veillant à maintenir les plus hauts standards de qualité et d'innovation culinaire.

• Superviser et coordonner la préparation des plats dans votre section, en veillant à leur qualité et leur présentation.
• Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour concevoir et développer de nouveaux menus inspirants et saisonniers.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps, en formant et guidant l'équipe dans ce domaine.
• Gérer l'inventaire des produits de votre section en s'assurant d'une utilisation optimale des ressources disponibles.
• Participer activement à la formation et à l'encadrement des membres de l'équipe pour favoriser leur développement professionnel.
• Contribuer à maintenir une ambiance positive et motivante au sein de la cuisine, en favorisant la coopération et la créativité.

Description du profil

Formation et expérience : Pour le poste de Chef de Partie, nous recherchons une personne passionnée par la cuisine, capable de s'intégrer harmonieusement dans une équipe dynamique et de contribuer activement à la création de plats savoureux et innovants. Avec un accent sur l'engagement et le développement professionnel, cette opportunité est idéale pour toute personne désireuse de faire progresser ses compétences culinaires.

• Expérience en cuisine professionnelle, avec un souci constant de la qualité et de la présentation des plats.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités avec efficacité.
• Esprit d'équipe et aptitude à collaborer avec différents chefs pour assurer une excellente coordination.
• Créativité et passion pour innover et introduire de nouvelles idées culinaires.
• Sens de l'organisation et attention au détail pour garantir le respect des normes élevées d'hygiène.
• Excellentes compétences en communication, essentielles pour un environnement de travail harmonieux et productif.

Ce que nous offrons

Nous vous proposons un CDI à temps plein, 2,5 jours de repos consécutifs, démarrant dès que possible, dans un environnement accueillant en bord de mer, secteur de Lesneven, Bretagne.

Rejoignez-nous pour vivre une expérience professionnelle enrichissante et pleine de nouvelles opportunités !

Type de contrat CDI
Contrat travail Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros
• De 2000 à 2500 € (Euros) par mois

Expérience

• Débutant accepté