Chef de partie H/F

Api Restauration; Guyancourt; Sur place; EUR 25 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI

13ème mois

Poste à pourvoir immédiatement

Participation aux bénéfices de l\'étp.

Centres de formation internes

Comité d\'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport à

Résumé du poste

Api Restauration recrute un chef de partie (H/F) pour notre restaurant d’entreprise de Guyancourt (78), 35h hebdo, du lundi au vendredi, de 7h à 15h. Poste en CDI, éligible au 13e mois après un an, avec des avantages conformes à notre culture conviviale.

Vous assurez la mise en place, la préparation de plats faits maison et le respect des standards HACCP, en démontrant leadership et rigueur au sein d’une brigade de 20 personnes.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)
• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

Responsabilités

• Prépare des plats faits maison avec précision et passion
• Assure la mise en place, le service et le respect des standards qualité
• Travaille en équipe et contribue à une cuisine de saison

Connaissances

Techniques culinaires

Leadership

Organisation

Formation

CAP/BEP/Bac Pro en hôtellerie-restauration

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de partie H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de Guyancourt 78, de 1500 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 20 personnes
• Salaire ? 2100€ à 2200€ brut mensuel x 12 + 13ème après 1 an d'ancienneté et avantages
• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Responsable de votre poste, vous préparez des plats faits maison avec précision et passion.
• Vous assurez la mise en place, le service et le respect des standards qualité.
• Moteur dans la brigade, vous travaillez en équipe, apprenez chaque jour et contribuez à une cuisine de saison, généreuse et soignée.

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)
• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI
• 13ème mois
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution