Chef de partie H/F

Hippopotamus; Compiègne; Hybride; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Hippopotamus à Compiègne recherche un talent en cuisine pour garantir la qualité et la préparation des plats selon fiches techniques et standards de la marque. Vous jouez un rôle central dans l’équipe cuisine et assurez la mise en place et l’approvisionnement en cuisine.

Vous gérez les stocks, passez les commandes et réceptionnez les livraisons, et vous garantissez le respect des normes HACCP dans un cadre steakhouse chaleureux.

Qualifications

• Tu joues un rôle central au sein de l’équipe cuisine, en garantissant la qualité et la préparation des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.

Responsabilités

• Tu es en charge de l’approvisionnement, de la préparation et de la mise en place en cuisine.
• Tu gères tes stocks, passes les commandes et les réceptionnes.
• Tu es garant du respect des normes HACCP.

Description du poste

Chaud devant …viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants

Si tu es prêt à enfiler ton plus beau tablier pour :

• Travailler dans un environnement Steakhouse
• Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands
• Travailler dans une ambiance de feu.
• Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse
• Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point

Tes défis :

• Tu joues un rôle central au sein de l’équipe cuisine, en garantissant la qualité et la préparation des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.
• Tu es en charge de l’approvisionnement, de la préparation et de la mise en place en cuisine.
• Tu gères tes stocks, passes les commandes et les réceptionnes.
• Tu es garant du respect des normes HACCP.