Chef de partie H/F

Bertrand Franchise; Le Mans; Sur place; EUR 19 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participer à une nouvelle aventure !

Résumé du poste

Bertrand Franchise recherche un cuisinier passionné pour travailler dans un environnement steakhouse et diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès des clients.

Vous participez à une nouvelle aventure culinaire et avez une expérience similaire; l’entreprise garantit un cadre accessible à tous et une formation adaptée à point.

Qualifications

• Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur.
• Goût pour le travail bien fait et connaissance des viandes et cuissons.
• Capacité d'organisation, d'écoute et de rigueur.
• Diplômé d’un Bac Pro Cuisine.

Responsabilités

• Garantir la qualité et la préparation des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.
• Assurer l’approvisionnement, la préparation et la mise en place en cuisine.
• Gérer les stocks, passer les commandes et les réceptionner.
• Respecter les normes HACCP.

Connaissances

Dynamisme et esprit d'équipe

Goût pour le travail bien fait

Connaissance des viandes et cuissons

Capacité d'organisation et rigueur

Formation

Bac Pro Cuisine

Description du poste

Certaines passions sont faites pour être partagées

Mission

Chaud devant …viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants

Si tu es prêt à enfiler ton plus beau tablier pour :

• Travailler dans un environnement Steakhouse
• Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands
• Travailler dans une ambiance de feu.
• Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse
• Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point

Tes Défis

• Tu joues un rôle central au sein de l’équipe cuisine, en garantissant la qualité et la préparation des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.
• Tu es en charge de l’approvisionnement, de la préparation et de la mise en place en cuisine.
• Tu gères tes stocks, passes les commandes et les réceptionnes.
• Tu es garant du respect des normes HACCP.

Profil

• Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
• Goût pour le travail bien fait
• Bonne connaissance des viandes et des cuissons
• Capacité d'organisation, d'écoute et de rigueur
• Vous justifiez d’une expérience similaire et êtes diplômé d’un Bac Pro Cuisine.

Les Avantages Brulants

• Participer à une nouvelle aventure !

L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.

Tu grilles d’envie de nous rejoindre ! Prêt, feux, GO pour l’envoi de ta candidature !