Chef de partie (H/F)

Thedra; Blagnac; Remote; EUR 17,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

CET mutuelle

Job summary

L'agence d'intérim Thedra recherche, pour le compte de son client, un hôtel situé à Blagnac, un/e Chef de partie H/F en intérim. Vous gérez votre section, travaillez de manière autonome et coordonnez avec l'équipe cuisine pour garantir une expérience culinaire irréprochable.

Vous assurez la préparation, le dressage et le respect des fiches techniques dans un cadre dynamique et sous pression, tout en veillant à l'hygiène et à la propreté. Salaire horaire entre 12 et 13 EUR, CET et mutuelle.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Chef de partie ou poste similaire.
• Excellente connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
• Capacité à travailler efficacement sous pression et à maintenir une bonne dynamique d'équipe.

Responsibilities

• Préparation des plats et mise en place des ingrédients nécessaires pour chaque service.
• Contrôler les cuissons, les assaisonnements et le dressage des assiettes.
• Respecter les fiches techniques et les consignes du chef de cuisine.
• Maintien des standards de qualité et de propreté.

Skills

Expérience Chef de partie

Techniques culinaires

Travail sous pression

Job description

L'agence d'intérim Thedra recherche pour le compte de son client, un hôtel situé à Blagnac disposant d'un restaurant traditionnel et d'une petite équipe dynamique, un-e CHEF DE PARTIE H/F pour un contrat en intérim. Ce poste est idéal si vous recherchez une opportunité de montrer votre expertise culinaire lors de prestations importantes.

Description du poste

En tant que Chef de partie H/F, vous serez responsable de votre section de la cuisine, travaillant de manière autonome tout en coordonnant avec le reste de l'équipe de cuisine pour assurer une expérience culinaire impeccable.

Vos missions

• Préparation des plats et mise en place des ingrédients nécessaires pour chaque service.
• Contrôler les cuissons, les assaisonnements et le dressage des assiettes.
• Respecter les fiches techniques et les consignes du chef de cuisine.
• Maintien des standards de qualité et de propreté.

Compétences attendues

• Expérience confirmée en tant que Chef de partie ou poste similaire.
• Excellente connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
• Capacité à travailler efficacement sous pression et à maintenir une bonne dynamique d'équipe.

Avantages du poste

• CET mutuelle

Salaire

Heure / 12EUR - 13EUR.

Salaire : de 13EUR à 13EUR par HEURE + CET , Mutuelle

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