Chef de Partie Gastronomique Étoilé, Précision

HOTEL DU DOMAINE DU COLOMBIER; Malataverne; Sur place; EUR 26 784 - 26 795; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Résumé du poste

Un hôtel de charme en Auvergne-Rhône-Alpes cherche un cuisinier pour rejoindre une équipe dynamique sous la direction d'un Chef de Cuisine. Le candidat idéal doit avoir de l'expérience en cuisine, une passion pour la gastronomie, et savoir travailler en équipe. Les responsabilités incluent la production de plats, le respect des normes HACCP, ainsi que l'encadrement de commis. Offre de CDI avec un salaire brut d'environ 2400 euros par mois.

Qualifications

• Expérience préalable dans un établissement similaire.
• Passionné(e) par la gastronomie et capable d'évoluer dans ses méthodes de travail.

Responsabilités

• Produire et dresser les plats tout en garantissant la qualité.
• Participer à l'atteinte des objectifs qualité et coût.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité HACCP.
• Transmettre des connaissances aux commis et veiller à leur intégration.

Connaissances

Travail en équipe

Capacité d'écoute

Rigueur

Description du poste

Un hôtel de charme en Auvergne-Rhône-Alpes cherche un cuisinier pour rejoindre une équipe dynamique sous la direction d'un Chef de Cuisine. Le candidat idéal doit avoir de l'expérience en cuisine, une passion pour la gastronomie, et savoir travailler en équipe. Les responsabilités incluent la production de plats, le respect des normes HACCP, ainsi que l'encadrement de commis. Offre de CDI avec un salaire brut d'environ 2400 euros par mois.