Chef de Partie Froid — Restauration Collective, CDI

Convivio; Vélizy-Villacoublay; Presencial; EUR 28.000 - 38.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Convivio, groupe familial de restauration collective, recrute un Chef de partie froide H/F à Vélizy-Villacoublay (78), CDI temps plein dans un restaurant d'entreprise de moyenne 850 couverts. Vous rejoignez une équipe de 15 professionnels et reportez au Chef Gérant.

Vous pilotez et animez la production froide et chaude, assurez la mise en place et le service, respectez les règles d'hygiène et de sécurité, et assurez la relation client.

Formación

• Première expérience en restauration collective requise.
• Expérience en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou restauration collective souhaitée.

Responsabilidades

• Piloter et animer la production froide et chaude.
• Assurer la distribution des plateaux et la tenue de la caisse.
• Développer le relationnel avec les clients et convives.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Participer à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel.

Conocimientos

Expérience restauration

Chef de partie

Restauration collective

Hygiène & sécurité

Descripción del empleo

Convivio, groupe familial de restauration collective, recrute un Chef de partie froide H/F à Vélizy-Villacoublay (78), CDI temps plein dans un restaurant d'entreprise de moyenne 850 couverts. Vous rejoignez une équipe de 15 professionnels et reportez au Chef Gérant.

Vous pilotez et animez la production froide et chaude, assurez la mise en place et le service, respectez les règles d'hygiène et de sécurité, et assurez la relation client.