Chef de partie H/F

Groupe Convivio; France; Hybride; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois prime

Perspectives d’évolution

Tenues fournies

Cooptation prime

CSE

Formation interne

Résumé du poste

Groupe Convivio recrute un Chef de partie froide en restauration collective à Vélizy-Villacoublay (78). CDI temps plein, proximité de Versailles, intégré à une équipe de 15 professionnels, vous pilotez production froide et chaude et assurez la distribution des plateaux auprès des convives.

Vous assurez la tenue de caisse, développez un bon relationnel avec nos clients et contribuez à la remise en place et au nettoyage des locaux, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Expérience en restauration collective ou équivalent exigée.
• Sens du service et travail en équipe indispensables.
• Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Piloter et animer la production froide et chaude.
• Assurer la distribution des plateaux au sein de l’établissement.
• Tenir la caisse et veiller aux transactions.
• Développer un bon relationnel avec les clients et convives.
• Remise en place et nettoyage des locaux et du matériel.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Restauration collective

Travail en équipe

Sens du service

Hygiène et sécurité

Description du poste

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 4000 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.

Poste

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Chef de partie froide H/F enrestauration collective àVélizy-Villacoublay (78) à proximité deVersailles dans lesYvelines enÎle de France. Au sein d’unrestaurant d’entreprised’une moyenne de850 couverts, vous êtes rattaché au Chef Gérant du site et intégré à une équipe de15 collaborateurs composée deprofessionnels de lacuisine et duservice, et participez au bon déroulement de laprestation de restauration auprès de nos convives.

Chez Convivio, vous avez l’opportunité desélectionner et référencer avec soin desproducteurs locaux, afin de proposer desproduits de saison, et favoriser le bien-être par l’alimentation auprès de vos convives.

Plusieurs fois par an, accompagné de nos animateurs, vousrythmez la vie de votre restaurant en faisant découvrir à vos convives denouvelles recettes et denouvelles cultures.

Ainsi vous :

• Pilotez etanimez la production froide et chaude
• Assurez ladistribution des plateaux au sein de l’établissement
• Assurez latenue de la caisse
• Développez unbon relationnel auprès de nos clients et de nos convives
• Participez à laremise en place et aunettoyage des locaux et du matériel
• Respectez et appliquez lesrègles d’hygiène et de sécurité

Organisation du travail :

Pour ceposte de chef de partie en restauration collective enCDI temps plein à pourvoir immédiatement, vous intervenez sur deshoraires en continue de7h00 à 15h00, dulundi au vendredi.

Le salaire pour ce poste de Chef de partie est à négocier selon expérience.

Découvrez le poste d’employé de restauration à travers le témoignage de notre collaboratrice Svetlana: https://www.youtube.com/watch?v=syMf_sHXhqc

Ce que nous vous proposons:

• Dans nos cuisines, nous cuisinons!
• Unecuisine actuelle au service de larestauration collective
• CDI temps plein
• Prime de13ème mois
• Perspectives d’évolution
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• Prime decooptation
• CSE
• École deformationen interne (formations culinaires, formation au management…)
• Pour plus d’informations : nos formations dans la restauration collective

Profil

Reconnu pour votre sens de laccueilet duservice, vous appliquez rigoureusement les consignes et procédures qui vous sont communiquées.

Vous aimez travailler en équipe dans un environnement dense etavez acquis une première expérience professionnelle enrestauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ourestauration collective en tant qu’employé de restauration,agent de restauration,commis de cuisine ou encoreéquipier.

Votresens du service et l’attention que vous porterez à lasatisfaction de nos convives feront de vous l’un des principaux acteurs de notre activité derestauration collective enIle de France.

Ce poste vous correspond?