Chef de Partie Froid – Brunch & Produits de Saison

Food Intérim; Bruz; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Job summary

FOOD INTERIM Liffré recrute pour l’un de ses clients, un restaurant bistronomique situé au Sud-Ouest de Rennes, un CHEF DE PARTIE FROIDE en INTERIM, temps plein, dès que possible. Vous travaillerez 1 weekend sur 2, avec des plages horaires de jour et de soirée.

Missions et profil: mise en place du poste froid, dressage des entrées et plats froids, brunch; exigence d’au moins 2 ans d’expérience en restauration traditionnelle; rigueur, minutie, esprit d’équipe; Permis B et véhicule nécessaires.

Qualifications

• 2 ans d’expérience en restauration traditionnelle.
• Poste froid: mise en place et dressage des entrées et plats froids.
• Respect des normes d’hygiène et sécurité.
• Esprit d’équipe et motivation exigés.

Responsibilities

• Participer à la mise en place du poste froid.
• Préparer et dresser les entrées et plats froids avec minutie.
• Préparer les éléments du brunch.
• Travailler avec l’équipe et respecter les normes d’hygiène.

Skills

Minutie

Rigueur

Esprit d'équipe

Permis B et véhicule

Job description

FOOD INTERIM Liffré recrute pour l’un de ses clients, un restaurant bistronomique situé au Sud-Ouest de Rennes, un CHEF DE PARTIE FROIDE en INTERIM, temps plein, dès que possible. Vous travaillerez 1 weekend sur 2, avec des plages horaires de jour et de soirée.

Missions et profil: mise en place du poste froid, dressage des entrées et plats froids, brunch; exigence d’au moins 2 ans d’expérience en restauration traditionnelle; rigueur, minutie, esprit d’équipe; Permis B et véhicule nécessaires.