Chef de Partie – Esprit d'Équipe & Menu, Formation

Groupe BK; Sochaux; Remote; EUR 23,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

2 jours de repos consécutifs

Esprit d’équipe

Opportunités d’évolution

Job summary

Hippopotamus à Sochaux recrute un Chef de Partie (H/F) à temps plein (39h/semaine). Vous réalisez la mise en place et assurez le service en veillant à la qualité des plats, tout en transmettant votre savoir-faire à l'équipe.

Vous participez à l’élaboration du menu du jour avec votre encadrement et vous gérez les approvisionnements, tout en garantissant les normes d'hygiène et de sécurité. Rejoignez un cadre convivial et des opportunités d’évolution au sein du groupe.

Responsibilities

• Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques
• Participer au service et veiller à la qualité des plats
• Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe
• Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques
• Gérer les approvisionnements
• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie

Skills

Cuisine française

Gestion d'équipe

Hygiène alimentaire

Job description

Hippopotamus à Sochaux recrute un Chef de Partie (H/F) à temps plein (39h/semaine). Vous réalisez la mise en place et assurez le service en veillant à la qualité des plats, tout en transmettant votre savoir-faire à l'équipe.

Vous participez à l’élaboration du menu du jour avec votre encadrement et vous gérez les approvisionnements, tout en garantissant les normes d'hygiène et de sécurité. Rejoignez un cadre convivial et des opportunités d’évolution au sein du groupe.