Chef de Partie - Entrées Créatives, CDI 35h

Aquila Rh; Lons-le-Saunier; On-site; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Fermeture Dimanche et Lundi/Mardi midi

Rémunération 14–17 € brut/heure

Job summary

Aquila RH Jura recrute pour l'un de ses clients, un établissement de charme situé à Chille (Le Vignoble), un Chef de Partie spécialisé(e) aux Entrées H/F en CDI.

Vous êtes passionné(e) de gastronomie et vous souhaitez exprimer votre créativité au sein d'une brigade dynamique dans un cadre idyllique et profitez d'un équilibre vie pro/perso rare dans le métier !

Contrat CDI à 35 heures, rémunération de 14,00 € à 17,00 € brut/heure, et possibilité d'encadrement des commis sur votre partie.

Qualifications

• CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine exigé.
• Expérience significative sur un poste similaire.
• Créatif(ve), organisé(e) et fort esprit d'équipe.

Responsibilities

• Gérer en autonomie le poste des entrées (froid et chaud).
• Assurer la mise en place et le dressage des assiettes avec rigueur.
• Participer à l'élaboration des cartes et des suggestions de saison.
• Garantir le respect des normes HACCP et sécurité alimentaire.
• Encadrer les commis et apprentis sur votre partie.

Education

CAP/BEP Cuisine

Bac Pro Cuisine

Tools

Créativité

Esprit d'équipe

Organisation

Job description

Aquila RH Jura recrute pour l'un de ses clients, un établissement de charme situé à Chille (Le Vignoble), un Chef de Partie spécialisé(e) aux Entrées H/F en CDI.

Vous êtes passionné(e) de gastronomie et vous souhaitez exprimer votre créativité au sein d'une brigade dynamique dans un cadre idyllique et profitez d'un équilibre vie pro/perso rare dans le métier !

Contrat CDI à 35 heures, rémunération de 14,00 € à 17,00 € brut/heure, et possibilité d'encadrement des commis sur votre partie.