Chef de Partie - Cuisine & Leadership, CDI

Novotel Hotels; Deauville; Sur place; EUR 23 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Accor Heartists

Résumé du poste

Novotel Deauville Plage recherche un Chef de Partie (H/F) en CDI à temps plein 39h pour rejoindre une équipe de 60 collaborateurs dans l’hôtel, dont 11 en cuisine. Poste non logé, rémunération à partir de 2225,73€ brut par mois selon expérience, avec indemnités nourriture et prime mensuelle selon objectifs qualité.

Vous assurerez la fabrication et le dressage des plats selon fiches techniques, organiserez votre partie et encadrerez les demi-chefs et commis, tout en veillant au respect des règles

Qualifications

• Discret et courtois, attitude proactive et esprit d’équipe.
• Capacité à travailler en autonomie et à suivre les fiches techniques.

Responsabilités

• Vous fabriquez et dressez les plats conformément aux fiches techniques.
• Vous organisez le travail de votre partie, formez et contrôlez le travail des demi-chefs et commis, et faites appliquer les règles d’hygiène dans votre équipe.

Connaissances

Discretion

Esprit d'équipe

Autonomie

Proactivité

Description du poste

Novotel Deauville Plage recherche un Chef de Partie (H/F) en CDI à temps plein 39h pour rejoindre une équipe de 60 collaborateurs dans l’hôtel, dont 11 en cuisine. Poste non logé, rémunération à partir de 2225,73€ brut par mois selon expérience, avec indemnités nourriture et prime mensuelle selon objectifs qualité.

Vous assurerez la fabrication et le dressage des plats selon fiches techniques, organiserez votre partie et encadrerez les demi-chefs et commis, tout en veillant au respect des règles