Chef de Partie — Cuisine Froid/Chaud & Desserts
ROTI 03
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Résumé du poste
Le restaurant la Rôtisserie Vichy cherche un Chef de partie h/f pour renforcer ses équipes. Prérequis:Sens de l'autonomie, véritable connaissance culinaire, avoir une véritable passion pour ce métier
Vous devez être en capacité de faire les préparations froides ou chaudes et/ou desserts. Travail en coupure et le week-end, 2,5 à 3 jours de repos par semaine. Restaurant ouvert 7j/7 midi et soir. Expérience indispensable
Qualifications
- 1 an d’expérience indispensable
- CAP, BEP ou équivalents indispensables
- Sens de l’autonomie et passion pour le métier exigés
Responsabilités
- Cuire les viandes, poissons ou légumes et dresser les plats
- Préparer les viandes et les poissons pour le service
- Réaliser les préparations selon les exigences du service
Connaissances
Formation
Description du poste
Le restaurant la Rôtisserie Vichy cherche un Chef de partie h/f pour renforcer ses équipes. Prérequis:Sens de l'autonomie, véritable connaissance culinaire, avoir une véritable passion pour ce métier
Vous devez être en capacité de faire les préparations froides ou chaudes et/ou desserts. Travail en coupure et le week-end, 2,5 à 3 jours de repos par semaine. Restaurant ouvert 7j/7 midi et soir. Expérience indispensable
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