Chef de Partie Cuisine – Formation, Mutuelle & Mobilité

Barrière; Colmar-Ribeauvillé; Sur place; EUR 18 000 - 19 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Participation et intéressement

Mutuelle

Tarifs collaborateurs

Mobilité France et international

Formations Campus Barrière

Résumé du poste

Le Resort Barrière Ribeauvillé cherche un Chef de Partie (H/F) sous la direction du Chef Executif pour participer à la réalisation culinaire et au service, selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine.

Vous assurerez la mise en place, le service et la propreté, tout en respectant les règles HACCP et en travaillant en équipe. Contrat EXTRA avec salaire horaire de 12,80 € et opportunités de mobilité au sein du groupe Barrière.

Qualifications

• Chef de Partie recherché avec expérience en restauration hôtelière.
• Respect des règles HACCP.
• Esprit d'équipe et capacité d'adaptation.

Responsabilités

• Participer à la réalisation culinaire selon fiches techniques.
• Assurer le service selon les consignes (cuisson, préparation, décoration).
• Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel.
• Contrôler l'état des lieux et du matériel.
• Respecter les règles d'hygiène HACCP.

Connaissances

HACCP

Esprit d'équipe

Sens de l'organisation

Outils

Normes HACCP

Description du poste

Le Resort Barrière Ribeauvillé cherche un Chef de Partie (H/F) sous la direction du Chef Executif pour participer à la réalisation culinaire et au service, selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine.

Vous assurerez la mise en place, le service et la propreté, tout en respectant les règles HACCP et en travaillant en équipe. Contrat EXTRA avec salaire horaire de 12,80 € et opportunités de mobilité au sein du groupe Barrière.