Chef de Partie – Cuisine Créative, Production & HACCP

Bizipoz; France; Sur place; EUR 29 774 - 31 192; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Résumé du poste

Un bar food court et hôtel recherche un Chef de Partie passionné pour rejoindre son équipe à Saint-Jean-de-Luz. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, de la gestion des stands, et du respect des normes HACCP. Le poste requiert une expérience confirmée et une formation dans le domaine de la restauration. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre créatif et convivial, rejoignez-nous pour redonner vie à ce lieu unique !

Qualifications

• Maîtrise des techniques de cuisine (taillage, cuisson, dressage).
• Connaissance des normes HACCP.
• Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie.

Responsabilités

• Préparer et présenter des plats de qualité pour les commandes.
• Gérer les stands et respecter les normes d'hygiène.
• Participer à la gestion des stocks pour un service efficace.

Connaissances

Techniques de cuisine

Connaissance des normes HACCP

Créativité

Rigueur

Capacité à travailler en équipe

Polyvalence

Formation

CAP/BEP Cuisine

Bac Pro Restauration ou équivalent

Description du poste

Un bar food court et hôtel recherche un Chef de Partie passionné pour rejoindre son équipe à Saint-Jean-de-Luz. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, de la gestion des stands, et du respect des normes HACCP. Le poste requiert une expérience confirmée et une formation dans le domaine de la restauration. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre créatif et convivial, rejoignez-nous pour redonner vie à ce lieu unique !