Chef de Partie – Cuisine Chaude/Froide, Mer & Saison

LES VOILES DE THEOULE

Théoule-sur-Mer

Sur place

EUR 21 000 - 26 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

Le restaurant LES VOILES DE THEOULE à Théoule-sur-Mer recherche un Chef de partie en CDI. Sous la direction du chef de cuisine, vous assurez les préparations chaude et froide et la gestion des cuissons, en équipe de 3 en cuisine.

Horaires journées, travail le samedi, 39 heures par semaine, avec repos selon planning; poste non logé et saisonnier côté rythme irrégulier et pics d'activité.

Qualifications

Expérience minimale de 2 ans indispensable.
Savoir cuisiner viandes, poissons et légumes et dresser les plats pour le service.

Responsabilités

Assurer les préparations (chaud et froid) et la gestion des cuissons.
Travailler sous la direction du chef de cuisine.
Intégrer une équipe de 3 en cuisine.

Connaissances

Cuire viandes

Cuire poissons

Dresser plats

Préparer poissons

Préparer viandes

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Horaires journées, travail le samedi, 39 heures par semaine, avec repos selon planning; poste non logé et saisonnier côté rythme irrégulier et pics d'activité.

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