Chef de Partie Créatif · Cuisine d'Innovation

Temporis Franchise

Cherbourg-en-Cotentin

Sur place

EUR 26 000 - 32 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

Temporis Cherbourg recrute un Chef de Partie pour assurer la préparation et la réalisation des plats sur votre poste, en autonomie.

Vous contribuerez à l'élaboration de la carte, garantirez qualité, régularité et dressage des assiettes, et travaillerez en collaboration avec le Chef et l'équipe pour faire évoluer l'identité culinaire de l’établissement.

Postulez dès maintenant auprès de l'agence Temporis Cherbourg et intégrez une brigade dynamique, axée sur la créativité et les produits de qualité.

Qualifications

Expérience avérée en tant que Chef de Partie dans une brigade.
Maîtrise des techniques culinaires et présentation soignée.
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les services soutenus.

Responsabilités

Assurer la préparation et la réalisation des plats sur votre poste.
Participer à l'élaboration de la carte et des suggestions du moment.
Garantir la qualité, la régularité et le dressage des assiettes.
Organiser et gérer votre poste en toute autonomie.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la gestion des stocks et des commandes.
Travailler en collaboration avec le Chef et l'ensemble de la brigade.
Contribuer activement à l'évolution de la cuisine et à l'identité de l'établissement.