Chef de Partie chaud H/F (H/F)

DB RECRUTEMENT; Les Avanchers-Valmorel; Sur place; EUR 27 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Restauration

Résumé du poste

DB RECRUTEMENT recherche un Chef de Partie au chaud pour intégrer une brigade dynamique dans un restaurant brasserie sur les pistes de Valmorel. Poste saisonnier du 15 décembre 2026 au 15 avril 2027, 42 h/semaine, 8h30–17h. Logement en studio et restauration sur place inclus, avec partage des pourboires.

Expérience minimale de 2 ans exigée. Rigueur, esprit d’équipe et autonomie sont attendus pour assurer la préparation des grillades et la mise en valeur des plats en service.

Qualifications

• Expérience exigée d’au moins 2 ans.
• Maîtrise de la cuisson des viandes, poissons et légumes.
• Savoir dresser et présenter les plats.

Responsabilités

• Préparer les grillades et les garnitures.
• Travailler en brigade sous la supervision du chef.

Connaissances

Cuire viandes et poissons

Dresser plats

Préparer viandes/poissons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Restaurant d'altitude recherche un Chef de partie au chaud H/FVous intégrerez une brigade de cuisine composée du chef de cuisine, un chef de partie, un commis de cuisine et un plongeur, au sein d'un restaurant brasserie situé sur les pistes. Le restaurant accueille en moyenne entre 100 et 250 couverts par jour, offrant ainsi un environnement de travail dynamique.En tant que Chef de Partie, vous serez responsable du poste chaud, ce qui inclut la préparation des grillades et de la garniture. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir la qualité des plats servis et satisfaire les attentes des clients.Conditions :Saison : Du 15 décembre 2026 au 15 avril 2027.Lieu : Valmorel.Salaire : 2000 euros nets par mois, incluant la nourriture sur les heures de travail, logé à 2 en studio kitchnette (lit individuel en studio avec kitchenette et salle de bain, accès Wi-Fi, laverie). De plus, les pourboires sont partagés entre le personnel de salle et de cuisine.Type de contrat : Contrat à Durée Déterminée Saisonnier (CDD) de 42 heures par semaine.Horaires : 8h30 à 17h00, avec 2 jours de congés hebdomadaires.Nous offrons également la possibilité de rémunérer les jours de congés non pris sur certaines périodes.

Type de contrat Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2450.0 Euros
• Hébergement
• Restauration

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)