Chef de partie - 361 € - Bistrot

Bistrot; Rueil-Malmaison; Sur place; EUR 20 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant accueillant à Rueil-Malmaison recherche un collaborateur polyvalent pour un poste clé. Vous serez en charge de la gestion des stocks, de la préparation des plats, et des interactions avec les clients. Ce poste offre des perspectives d'évolution vers un poste de manager, dans un environnement dynamique et moderne. Rejoignez-nous pour commencer une nouvelle aventure culinaire !

Qualifications

• Capacité à gérer les approvisionnements et les stocks.
• Expérience en cuisine et préparation des plats.
• Bonne communication avec les clients.

Responsabilités

• Mise en place du service et gestion des mises en place.
• Réaliser les plats selon les recettes.
• Choisir les produits nécessaires à l’élaboration des plats.
• Contribuer à l’évolution des plats proposés.
• Appliquer et assurer les normes d’hygiène.

Connaissances

Gestion des stocks

Préparation des plats

Application des règles d'hygiène

Interactions avec les clients

Description du poste

Rejoignez notre petite équipe dans un cadre dynamique, vivant et moderne !

Poste assez polyvalent capable d'envoyer des plats, contact avec les clients, gestion caisse.

Planning amené à évoluer selon activité et journée continue à prévoir.

Soft opening semaine dernière, ouverture officielle ce soir. Prêt a démarrer l'aventure avec nous ? Perspective d'embauche sur poste a responsabilité pour devenir manager de l'établissement ! Ambition d'ouverture d'autres établissements.

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :

• Mise en place du service et gestion des mises en place.
• Réaliser les plats
• Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
• Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
• Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène