Chef de partie

Louvre Hotels Group; Genas; Presencial; EUR 22 000 - 28 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Kyriad recherche un(e) cuisinier(ère) en restauration pour exécuter les plats, préparer les recettes et veiller à l’hygiène HACCP.

Vous œuvrerez sous la supervision du responsable restauration, en assurant le respect des délais et la qualité des plats, tout en assurant le travail en équipe et le service client.

Qualificações

• Rigueur et professionnalisme en cuisine.
• Connaissance des règles HACCP et sécurité alimentaire.
• Bonne organisation et gestion des délais.
• Esprit d'équipe et sens du service.

Responsabilidades

• Exécuter les plats et préparer les recettes dans les délais.
• Respecter les consignes d'hygiène HACCP et la propreté du poste.
• Envoyer les plats dans les délais souhaités par le client.
• Participer à l'inventaire et au contrôle des stocks lors des livraisons.
• Organiser et contrôler le travail des aides de cuisine.

Conhecimentos

Rigueur

Professionnalisme

Passion pour la cuisine

Travail en équipe

Aisance relationnelle

Descrição da oferta de emprego

• Groupe de familles d'emplois: Restauration et boissons

Description de l'entreprise

Passionné par le voyage & les aventures, l'expérience Kyriad n'attend que vous !
Chez Kyriad, nous formons une équipe de passionnés, toujours prêts à faire vivre à nos voyageurs une expérience unique et mémorable. Nous sortons des sentiers battus, ajoutant à chaque séjour une touche de surprise et un charme non conventionnel. Marque de Louvre Hotels Group, entreprise majeure du secteur de l'hôtellerie mondiale, Kyriad est présent en France mais aussi à l'étranger avec plus de 570 hôtels.

Description du poste

Votre rôle :

• Vous êtes sous la responsabilité du Responsable restauration et de son adjoint pour l’exécution des plats, des recettes, dans le respect des délais impartis. (Et c’est parfois le rush en cuisine !) ;
• Vous tenez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène HACCP ;
• Vous effectuez l’envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client ;
• Vous participez aux travaux d'inventaire ainsi qu’au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison ;
• Vous organisezet contrôler le travail des aides de cuisine.

Grâce à votre savoir être, votre savoir-faire et votre sens du détail, vous contribuerez à la préparation des plats et la satisfaction de nos clients.

• Rigueur, professionnalisme ;
• Passion pour la cuisine ;
• Travail en équipe ;
• Aisance relationnelle.

Vous êtes audacieux, passionné(e), avec un esprit d'équipe !

Informations complémentaires

Le poste est en coupure du Lundi au jeudi et vendredi midi uniquement.

Repos les vendredi soirs, samedi toute la journée et dimanche toute la journée.