Chef de Partie

HappyCulture; Courchevel; On-site; EUR 30,000 - 40,000; Full time

Job summary

HappyCulture recherche un Chef de Partie pour renforcer ses équipes dans un cadre hôtelier où l’exigence et la convivialité guident chaque service.

Vous serez l’ambassadeur de l’expérience HappyCulture en cuisine, organisé, rigoureux et attentif à la qualité des plats, en collaboration avec le Chef de cuisine et les commis, tout en garantissant hygiène et sécurité et en contribuant à la satisfaction des clients.

Responsibilities

• Organiser votre partie : préparer, coordonner et superviser les activités de votre partie afin de garantir un service fluide et efficace.
• Garantir la qualité des préparations : Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des plats réalisés dans votre partie, dans le respect des standards de l’établissement.
• Transmettre votre savoir-faire : Accompagner les commis au quotidien, partager vos connaissances et contribuer à leur intégration et à leur progression.
• Appliquer les consignes et les procédures : Respecter les directives du Chef de cuisine et les relayer auprès de votre équipe afin d’assurer une bonne coordination en cuisine.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et des sécurité : Appliquer les procédures en vigueur et garantir le respect des bonnes pratiques au sein de votre partie.
• Contribuer à la satisfaction client : Être attentif(ve) à la qualité des plats servis et veiller à offrir une expérience culinaire conforme aux attentes des clients.
• Assurer la réussite de chaque service : Anticiper les besoins, organiser votre poste de travail et maintenir un haut niveau de qualité, même en période de forte activité.

Job description

Chez HappyCulture, chacun de nos 48 hôtels est unique… etnos collaborateurs aussi !

Certifiés « Great Place To Work »® en 2026, nousplaçons chaque jour l’expérience client et le bien-être de nos équipes au cœurde nos priorités.

Nous sommes convaincus que la qualité de l’expérience clientcommence par celle de nos équipes. C’est pourquoi nous cultivons une hôtellerieoù chacun peut apporter sa personnalité et développer ses compétences.

Rejoindre HappyCulture, c’est intégrer une équipe, uneculture et un réseau qui offrent de nombreuses possibilités d’apprendre,de progresser et de construire son avenir.

Nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) dePartie !

VOTRE MISSION

En tant que Chef(fe) de Partie, vous êtes unvéritable ambassadeur de l’expérience HappyCulture.

Au quotidien, vous serez amené(e) à :

• Organiservotre partie : Préparer, coordonner et superviser les activités de votrepartie afin de garantir un service fluide et efficace.
• Garantir la qualité des préparations :Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des plats réalisésdans votre partie, dans le respect des standards de l’établissement.
• Transmettre votre savoir-faire :Accompagner les commis au quotidien, partager vos connaissances et contribuer àleur intégration et à leur progression.
• Appliquer les consignes et les procédures: Respecter les directives du Chef de cuisine et les relayer auprès de votreéquipe afin d’assurer une bonne coordination en cuisine.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et desécurité : Appliquer les procédures en vigueur et garantir le respect desbonnes pratiques au sein de votre partie.
• Contribuer à la satisfaction client :Être attentif(ve) à la qualité des plats servis et veiller à offrir uneexpérience culinaire conforme aux attentes des clients.
• Assurer la réussite de chaque service :Anticiper les besoins, organiser votre poste de travail et maintenir un hautniveau de qualité, même en période de forte activité.

POURQUOI NOUS REJOINDRE

Chez HappyCulture, votre poste peut être le début d’une véritableaventure professionnelle.

En nous rejoignant, vous bénéficiez :

• D'une culture d’entreprisehumaine et positive
• D'un tarif préférentielFriends & Family sur les hôtels du groupe
• D'intégrerun réseau hôtelier qui offre de multiples opportunités d’évolution et demobilité interne