Chef de Cuisine Tournant - Management & Cuisine Maison

Api Restauration; Besançon; On-site; EUR 30,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

RTT

Statut agent de maîtrise

Poste à pourvoir immédiatement

Autonomie dans la gestion

Participation aux bénéfices

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport

Job summary

Api Restauration recrute un Chef de cuisine tournant H/F en CDI, sur un secteur entre Lons-le-Saunier et Besançon. Vous pilotez une équipe en cuisine, élaborez des plats maison et de saison, et garantissez hygiène et qualité selon HACCP.

Vous bénéficiez d’un salaire brut de 2 400 € mensuels, majoré de 13e mois, RTT et véhicule de service, avec des avantages internes et une perspective d'évolution au sein d'un groupe familial de restauration collective.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration apprécié (CAP/BEP/Bac Pro/BTS).
• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et HACCP.

Responsibilities

• Piloter la cuisine et manager les équipes, gérer commandes et hygiène.
• Préparer des plats maison et de saison qui donnent envie de revenir.
• Innover et proposer une offre culinaire adaptée aux convives.

Skills

Gestion d'équipe

Management

Rigueur & organisation

Service client

Maîtrise HACCP

Education

Diplôme hôtellerie-restauration

Job description

Api Restauration recrute un Chef de cuisine tournant H/F en CDI, sur un secteur entre Lons-le-Saunier et Besançon. Vous pilotez une équipe en cuisine, élaborez des plats maison et de saison, et garantissez hygiène et qualité selon HACCP.

Vous bénéficiez d’un salaire brut de 2 400 € mensuels, majoré de 13e mois, RTT et véhicule de service, avec des avantages internes et une perspective d'évolution au sein d'un groupe familial de restauration collective.