Chef de Cuisine Tournant — Santé et Autonomie

Restalliance; Lyon; On-site; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

1 week-end sur 2 de repos

16 RTT

Formation métier

Autonomie

Job summary

Restalliance recherche un Chef de Cuisine tournant (F/H) en CDI, basé dans le Rhône. Poste en temps plein avec un salaire de 2400€ brut mensuel + primes et 13e mois. Horaires variables selon les sites et week-ends probablement concernés.

Vous animez l’équipe, garantissez la qualité gustative et visuelle, passez les commandes auprès de nos fournisseurs locaux et maîtrisez le budget des matières. Vous contribuez activement à la vie de l’établissement de santé et assurez l’hygiène et la sécurité en

Qualifications

• Formé(e) dans le secteur de la restauration et expérience réussie à un poste équivalent ou de Second.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Maîtrise de l’outil informatique et des logiciels de cuisine.

Responsibilities

• Animer votre équipe (plannings, formation et intégration).
• Garantir la qualité gustative et visuelle des prestations.
• Réaliser les commandes auprès de fournisseurs et producteurs locaux.
• Respecter le budget des coûts matières.
• Participer à la vie de l’établissement de santé.
• Faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.

Skills

Management d'équipe

Connaissance HACCP

Informatique

Education

Formation en restauration

Job description

Restalliance recherche un Chef de Cuisine tournant (F/H) en CDI, basé dans le Rhône. Poste en temps plein avec un salaire de 2400€ brut mensuel + primes et 13e mois. Horaires variables selon les sites et week-ends probablement concernés.

Vous animez l’équipe, garantissez la qualité gustative et visuelle, passez les commandes auprès de nos fournisseurs locaux et maîtrisez le budget des matières. Vous contribuez activement à la vie de l’établissement de santé et assurez l’hygiène et la sécurité en