Chef de Cuisine Santé & Local - Leadership & HACCP

Dupont Restauration; Aniche; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert lors du service

13e mois

Prime projection et objectifs

Mutuelle et prévoyance

Participation aux bénéfices

Forfait mobilité durable

Indemnité vélo

Résumé du poste

Dupont Restauration, acteur de la restauration dans le secteur santé-médico-social, recherche un(e) chef de cuisine capable de travailler avec des produits locaux, bruts et de saison pour proposer une prestation adaptée et variée chaque jour.

Vous animez une équipe dans un objectif constant de satisfaction client, développez les compétences de vos collaborateurs et assurez le respect des règles HACCP et de la réglementation sanitaire.

Qualifications

• Gestion d'équipe et animation du personnel.
• Connaissance des normes HACCP et de la réglementation sanitaire.

Responsabilités

• Animer l'équipe et superviser le service en salle et en cuisine.
• Assurer la satisfaction client et le respect des règles sanitaires et des procédures HACCP.

Connaissances

Animation d'équipe

HACCP

Description du poste

Dupont Restauration, acteur de la restauration dans le secteur santé-médico-social, recherche un(e) chef de cuisine capable de travailler avec des produits locaux, bruts et de saison pour proposer une prestation adaptée et variée chaque jour.

Vous animez une équipe dans un objectif constant de satisfaction client, développez les compétences de vos collaborateurs et assurez le respect des règles HACCP et de la réglementation sanitaire.