Chef de Cuisine - Restauration Rapide, Gestion & Formation

CREPE TOUCH; Labège; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

CREPE TOUCH recherche un Responsable Cuisine en restauration rapide à Labège. Vous dirigez l'équipe en cuisine, assurez la préparation des crêpes selon les recettes, veillez à la cuisson et à la garniture, et garantissez l'hygiène et la sécurité.

Vous collaborez avec la direction pour optimiser le service et les commandes fournisseurs. Poste en CDI, dynamique et axé sur la qualité et la rapidité du service.

Qualifications

• Expérience en restauration rapide ou restauration collective.
• Maîtrise des règles d'hygiène ( HACCP ).
• Capacité à travailler sous pression et en équipe.

Responsabilités

• Préparer la pâte à crêpes selon les recettes établies.
• Cuire et garnir les crêpes et contribuer à la qualité du plat.
• Maintenir un espace de travail propre et organisé.
• Commandes fournisseurs et inventaires mensuels.
• Former les nouveaux arrivants en cuisine.

Connaissances

Gestion d'équipe

Cuisine professionnelle

Hygiène et sécurité alimentaire

Préparation des crêpes

Cuisine rapide

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

CREPE TOUCH recherche un Responsable Cuisine en restauration rapide à Labège. Vous dirigez l'équipe en cuisine, assurez la préparation des crêpes selon les recettes, veillez à la cuisson et à la garniture, et garantissez l'hygiène et la sécurité.

Vous collaborez avec la direction pour optimiser le service et les commandes fournisseurs. Poste en CDI, dynamique et axé sur la qualité et la rapidité du service.