Manager de Magasin Restauration Rapide — Leadership

La Croissanterie

Aix-en-Provence

Sur place

EUR 25 000 - 30 000

Plein temps

Il y a 3 jours

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Formation et accompagnement

Résumé du poste

La Croissanterie recherche un Responsable de Magasin en Restauration Rapide à Aix-en-Provence (13). Après une période de formation, vous piloterez l’activité quotidienne et gérerez l'équipe avec rigueur et sens du leadership.

Vous assurerez le suivi RH, les plannings via Nibelis, la formation interne et l’expérience client, tout en garantissant les standards et le chiffre d’affaires. CDI avec primes liées aux résultats.

Qualifications

Expérience en restauration/rapide est un vrai plus et permet de comprendre les standards et le rythme.
Posture de manager: dynamique, organisé(e), fiable, leadership pour embarquer l'équipe et piloter l'activité.

Responsabilités

Piloter l'activité quotidienne du point de vente: ouverture/fermeture, priorités, fonctionnement opérationnel.
Manager et développer l'équipe: recrutement, intégration, montée en compétence, animation et motivation.
Gérer RH & administratif: plannings via Nibelis, onboarding, formation interne et sécurité des produits.
Garantir l'expérience client: accueil, conseil, fidélisation, traitement des réclamations et ventes additionnelles.
Superviser production et vente: respect des recettes, présentation et inventaires.
Piloter la performance: suivi des indicateurs et actions marketing/promo.
Superviser la caisse et les fonds: encaissement et contrôles.