Chef de Cuisine – Restauration d’Entreprise, Leadership Créatif

Elior Group; Romainville; On-site; EUR 29,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Convention restauration collective

15 RTT

13 ème mois

Rémunération variable

Repas en nature

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Intéressement

Accès prestations comité d'entreprise

Job summary

Elior Group, acteur majeur de la restauration collective, recrute un Chef(fe) de cuisine pour le restaurant d'entreprise KRONOS à Romainville (93). CDI à temps complet (37h/semaine), rémunération proposée de 2850€ brut mensuel sur 13 mois.

Vous pilotez la production culinaire, organisez la fabrication et animez l'équipe, en élaborant les menus selon les fiches techniques et en garantissant le respect des procédures et du budget.

Qualifications

• Expérience en cuisine managériale indispensable.
• Créativité et sens de l'innovation en cuisine collective.
• Autonomie et capacité à coordonner une brigade.

Responsibilities

• Pilotage de la production culinaire et organisation de la fabrication.
• Animation et accompagnement de l'équipe en cuisine.
• Élaboration des menus selon les fiches techniques et contrôle des livraisons et budgets.

Skills

Créativité

Autonomie

Leadership

Travail en équipe

Gestion d'équipe

Job description

Elior Group, acteur majeur de la restauration collective, recrute un Chef(fe) de cuisine pour le restaurant d'entreprise KRONOS à Romainville (93). CDI à temps complet (37h/semaine), rémunération proposée de 2850€ brut mensuel sur 13 mois.

Vous pilotez la production culinaire, organisez la fabrication et animez l'équipe, en élaborant les menus selon les fiches techniques et en garantissant le respect des procédures et du budget.