Chef de Cuisine – Leader Créatif en Restauration Collective

Elior Group; Saint-Cloud; Sur place; EUR 40 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Convention collective de la restaurat​

15 RTT

13 ème mois

Rémunération variable 10

Repas en nature

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Intéressement

Accès prestations comité d'entreprise

Résumé du poste

Elior Group recherche un Chef de cuisine pour le restaurant d'entreprise Dassault, situé à Saint-Cloud (92). CDI à temps plein (37h), du lundi au vendredi, avec une rémunération de 40 000€ à 42 000€ brut sur 13 mois.

Poste sédentaire avec des avantages et une organisation axée sur l'excellence et le travail d'équipe, conformément à notre culture et à notre engagement envers la qualité des prestations.

Qualifications

• Expérience confirmée en gestion de cuisine et production culinaire.
• Capacité à encadrer et motiver une équipe.
• Respect des fiches techniques et des procédures.
• Créativité et autonomie au quotidien.

Responsabilités

• Gérer la production culinaire et l'organisation en cuisine.
• Animer et coordonner l'équipe.
• Établir les menus selon fiches techniques et budget.
• Commander, réceptionner et contrôler les matières premières et livraisons.
• Gérer le budget et veiller au respect des procédures.

Connaissances

Créativité

Autonomie

Management d'équipe

Sens de l'innovation

Esprit d'équipe

Description du poste

Elior Group recherche un Chef de cuisine pour le restaurant d'entreprise Dassault, situé à Saint-Cloud (92). CDI à temps plein (37h), du lundi au vendredi, avec une rémunération de 40 000€ à 42 000€ brut sur 13 mois.

Poste sédentaire avec des avantages et une organisation axée sur l'excellence et le travail d'équipe, conformément à notre culture et à notre engagement envers la qualité des prestations.