Chef de Cuisine – Leadership & Qualité Italienne

Del Arte; Meyzieu; Sur place; EUR 45 000 - 65 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation e‑Learning et pratique en ré

Horaires flexibles

Mutuelle et prévoyance

Opportunités d’évolution au sein du G

Ambiance conviviale

Résumé du poste

Del Arte, enseigne leader de la restauration italienne en France, recherche un(e) Chef de Cuisine passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Vous superviserez l’ensemble de la production culinaire et la gestion de l’équipe, tout en garantissant la qualité et la présentation des plats.

Vous piloterez les stocks, les commandes et le contrôle des coûts, en veillant au respect des normes d’hygiène et sécurité et à la formation de votre équipe.

Qualifications

• Expérience solide en gestion d’équipe en cuisine.
• Sens de l’organisation et rigueur opérationnelle exigés.
• Capacité à motiver et former l’équipe en restaurant.

Responsabilités

• Superviser l’ensemble de la production culinaire et le service en cuisine.
• Gérer l’équipe, planifier et organiser le travail en cuisine.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité et au coût des stocks.
• Assurer la qualité, la présentation et la satisfaction client.
• Former et développer les compétences de l’équipe, organiser les plannings.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Organisation

Rigueur

Description du poste

Del Arte, enseigne leader de la restauration italienne en France, recherche un(e) Chef de Cuisine passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Vous superviserez l’ensemble de la production culinaire et la gestion de l’équipe, tout en garantissant la qualité et la présentation des plats.

Vous piloterez les stocks, les commandes et le contrôle des coûts, en veillant au respect des normes d’hygiène et sécurité et à la formation de votre équipe.