Chef de Cuisine F/H

Del Arte Avranches; Rennes; Sur place; EUR 42 000 - 64 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation e-Learning

Horaires flexibles

Mutuelle et prévoyance

Évolution de carrière

Résumé du poste

Del Arte Avranches, enseigne leader de la restauration italienne, recherche un Chef de Cuisine passionné pour diriger l’équipe et superviser l’ensemble de la production culinaire, afin de garantir une qualité constante et une présentation soignée.

Vous assurerez la gestion des stocks, des commandes et du coût des plats, veillerez à l'hygiène et à la sécurité, et prendrez en charge la formation et l'organisation du travail en cuisine.

Qualifications

• Leader passionné avec expérience en gestion d’équipe en cuisine.
• Capacité à motiver et organiser une brigade.
• Exigence en qualité, hygiène et sécurité.

Responsabilités

• Superviser la production culinaire et assurer une présentation soignée des plats.
• Gérer l'équipe en cuisine et assurer la formation du personnel.
• Contrôler les stocks, les commandes et les coûts.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Organiser le travail en cuisine et optimiser les performances.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Rigueur

Organisation

Description du poste

Del Arte, enseigne leader de la restauration italienne en France, recherche un(e) Chef de Cuisine passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique.

Votre Mission

Chez Del Arte, l’expérience client est au cœur de nos priorités. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l’ensemble de la production culinaire, de la gestion de l’équipe en cuisine et du respect de nos standards de qualité.

Vous superviserez la préparation des plats, vous assurerez le bon fonctionnement de la cuisine et veillerez à la satisfaction des clients en garantissant une qualité constante et une présentation soignée.

Vous serez également responsable de la gestion des stocks, de la commande des produits et du contrôle des coûts. Vous devrez veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité et à la gestion efficace de l’équipe.

Vous serez en charge de la formation de votre équipe, de l’organisation du travail en cuisine.

Profil

Vous êtes un(e) leader passionné(e) de cuisine, avec une forte expérience en gestion d’équipe. Vous êtes rigoureux(se), et avez un sens aigu de l’organisation. Vous souhaitez évoluer dans un environnement où votre expertise et votre passion seront pleinement valorisées.

Votre capacité à motiver votre équipe et à garantir la qualité feront la différence !

Pourquoi rejoindre Del Arte ?

• Vous serez formé(e) pour maîtriser nos process et nos standards grâce à des outils comme l’e-Learning et une formation pratique en restaurant.
• Horaires flexibles pour concilier travail et vie personnelle.
• Une mutuelle et prévoyance pour vous accompagner dans votre quotidien.
• Del Arte, c’est aussi un véritable tremplin pour votre carrière avec des possibilités de grandir et d’évoluer au sein du groupe.
• Nous cultivons une ambiance de travail conviviale où chacun peut s’épanouir, quelle que soit son expérience ou son parcours.

Rejoignez la Squadra Del Arte et faites partie de notre aventure !