Chef de Cuisine — Leadership culinaire et équipe

Taleez; Hattigny; Sur place; EUR 23 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Remise sur le parc restauration (20%)

Mutuelle d’entreprise

13e mois

Prime transport

Prime dimanche

Prime de blanchissage

Prime de coupure

Restaurant d’entreprise

Part variable 10%

Résumé du poste

AREAS recrute une personne organisée et rigoureuse pour diriger la cuisine et coordonner l’équipe en charge de l’établissement des menus et de la production culinaire. Le poste implique le respect des fiches techniques et le pilotage des commandes tout en veillant au budget et à l’hygiène.

Vous aimez transmettre, partager vos idées et former, avec un esprit d’équipe développé, et vous êtes prêt(e) à évoluer au sein d’une entreprise passionnée de restauration.

Qualifications

• Organisée et rigoureuse avec bon relationnel.
• Aime le travail en équipe et relever des challenges.

Responsabilités

• Etablissement des menus, production culinaire et respect des fiches techniques.
• Manager, planifier et coordonner votre équipe.
• Procéder aux commandes de matières premières en veillant à respecter le budget.
• Veiller au quotidien au respect des règles dhygiène et de sécurité.
• Éviter le gaspillage alimentaire.
• Aimer transmettre, partager ses idées et former.
• Avoir le sens du détail.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Relationnel

Esprit d’équipe

Transmission et formation

Description du poste

AREAS recrute une personne organisée et rigoureuse pour diriger la cuisine et coordonner l’équipe en charge de l’établissement des menus et de la production culinaire. Le poste implique le respect des fiches techniques et le pilotage des commandes tout en veillant au budget et à l’hygiène.

Vous aimez transmettre, partager vos idées et former, avec un esprit d’équipe développé, et vous êtes prêt(e) à évoluer au sein d’une entreprise passionnée de restauration.