Chef de Cuisine | Leader Production Chaude & Traçabilité

France Travail; Toulouse; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recrute un chef de cuisine en intérim à Blagnac. Vous piloterez la production chaude et garantirez la qualité du service pour un restaurant d’entreprise, au sein d’une équipe d’environ 50 personnes. Vous dirigerez une équipe de 4 en production, avec un focus sur la traçabilité et le strict respect des règles d’hygiène.

Vous travaillez en interaction avec le Chef de Production et devrez assurer une ambiance opérationnelle efficace et professionnelle, même pour une mission de 1 mois.

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle encouragée
• Débutant accepté
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité

Responsabilités

• Gérer la production chaude en cuisine.
• Assurer la qualité de la prestation et le service.
• Manager une équipe de 4 personnes en production.
• Veiller à la traçabilité des produits et au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Leadership

Production management

Hygiene standards

Team management

Description du poste

France Travail recrute un chef de cuisine en intérim à Blagnac. Vous piloterez la production chaude et garantirez la qualité du service pour un restaurant d’entreprise, au sein d’une équipe d’environ 50 personnes. Vous dirigerez une équipe de 4 en production, avec un focus sur la traçabilité et le strict respect des règles d’hygiène.

Vous travaillez en interaction avec le Chef de Production et devrez assurer une ambiance opérationnelle efficace et professionnelle, même pour une mission de 1 mois.