Chef de Cuisine & Leader d'Équipe - Pub & Brasserie

Au Bureau; Metz; Presencial; EUR 28.000 - 42.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Au Bureau à Metz recherche un chef de cuisine pour diriger l’équipe en salle et en cuisine. Vous pilotez les commandes, garantissez la traçabilité et la sécurité alimentaire, et inspirez vos collègues à mieux coopérer au quotidien.

Vous organisez et optimisez les rythmes de travail, fédérez votre brigade et maintenez un niveau d’exigence élevé dans un cadre convivial et dynamique, fidèle à l’esprit Au Bureau.

Responsabilidades

• Réceptionne, lance et envoie les commandes avec ton équipe !
• Maîtrise les fiches techniques et deviens le gardien de la sécurité alimentaire
• Fais monter en puissance tes coéquipiers et fédère ton équipe
• Organise et optimise le temps de travail

Descripción del empleo

Au Bureau à Metz recherche un chef de cuisine pour diriger l’équipe en salle et en cuisine. Vous pilotez les commandes, garantissez la traçabilité et la sécurité alimentaire, et inspirez vos collègues à mieux coopérer au quotidien.

Vous organisez et optimisez les rythmes de travail, fédérez votre brigade et maintenez un niveau d’exigence élevé dans un cadre convivial et dynamique, fidèle à l’esprit Au Bureau.